Recetas de cocina – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Bizcocho de limón esponjoso… Ver más

receitas — Mon, 17 Apr 2023 22:11:44 +0000

Una deliciosa receta de Bizcocho de Limón Esponjoso! Si estás buscando un postre fácil de preparar y lleno de sabor, entonces esta receta es perfecta para ti. Este bizcocho esponjoso y húmedo tiene un sabor a limón fresco que seguramente complacerá a todos los paladares. Además, es una excelente opción para servir en cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar en una tarde tranquila. ¡Así que prepárate para hornear y sorprender a tus seres queridos con este delicioso bizcocho de limón!

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Ingredientes:
3 huevos
150g de azúcar
una pizca de sal
100ml de aceite vegetal
125g de yogur de vainilla
250g de harina
16g de levadura en polvo
2g de ralladura de limón
60 ml de jugo de limón
Azúcar en polvo (para decoración)
Ralladura de limón (para decoración)
Preparación:
1. Precaliente el horno a 175°C/350°F.
2. En un bol batir 3 huevos con azúcar y una pizca de sal. Vierta el aceite y batir para combinar.
3. Agregue el yogur de vainilla y continúe batiendo hasta que esté suave y pálido.
4. En otro tazón, mezcle la harina tamizada, el polvo de hornear y la ralladura de limón.
5. Colocar gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se incorporen. Agregue el jugo de limón y mezcle bien.
6. Transfiera a un molde de bundt cake engrasado y hornee durante 35 minutos.
7. Deja enfriar un poco, espolvorea con azúcar en polvo y ralladura de limón por encima, y disfruta.

Listo!

Torta húmeda de chocolate rellena con fresas y leche condensada

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:04:03 +0000

Cómo Hacer Torta húmeda de chocolate rellena con fresas y leche condensada

Ingredientes:

Para el bizcocho:
1 taza de Harina de trigo (140 gramos)
¼ taza de Cocoa en polvo
1 cucharadita de Polvo para hornear
1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
¾ taza de Leche (180 mililitros)
¼ taza de Mantequilla derretida
½ cucharadita de Esencia de vainilla
1 pieza de Huevo
¼ cucharadita de Sal
½ taza de Azúcar (100 gramos)
Para el glaseado:
1½ tazas de Azúcar glass (210 gramos)
125 gramos de Chocolate para derretir
3 cucharadas soperas de Agua
½ taza de Mantequilla (112½ gramos)
Para el relleno:
Leche condensada
Fresas frescas

Preparación

Los ingredientes que necesitaremos para la preparación de este exquisita Torta húmeda de chocolate rellena con fresas y leche condensada

Par comenzar vamos a colocar en un recipiente profundo la harina de trigo cernida, la cocoa, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, una vez todo junto integramos con ayuda de una espátula.

Una vez integrados nuestros ingredientes secos, añadiremos la leche, la mantequilla derretida y la vainilla, con ayuda de la batidora y a velocidad baja vamos a batir por 2 minutos.

Una vez pasados los dos minutos añadimos el huevo y batimos nuevamente por 2 minutos más hasta que todo se observe perfectamente integrado.

Ahora tomamos nuestro molde a donde hornearemos el pastel de chocolate, lo cubrimos completamente de mantequilla, y seguido agregamos un poco de harina, retiramos el exceso dando golpecitos.

Una vez listo el molde vertimos la mezcla de la tarta de chocolate y fresa que formamos hace un momento en su interior y lo llevamos a hornear a 180°C entre 30 a 35 minutos.

Pasado este tiempo y asegurándonos de que nuestro pan está bien cocido, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar completamente.

Una vez frío nuestro bizcocho de chocolate lo vamos a partir a la mitad de forma horizontal, debemos hacer esto con mucho cuidado para que no nos quede chueco algún lado. Una vez dividido, dejamos otro momento para que se enfrié el interior.

Mientras tanto, por otro lado tomamos las fresas frescas y las colocamos en agua con unas gotitas de desinfectante, y las dejamos reposar en el agua por 5 minutos.

Una vez frío del interior nuestra torta de chocolate tomamos la leche condensada y la untamos sobre uno de los lados de nuestro pastel.

Ya desinfectadas las fresas, rebanamos 3 finamente y las acomodamos ordenadamente sobre la leche condensada. Una vez listo todo el relleno del pastel de chocolate, acomodamos sobre las fresas la otra mitad del pastel.

Por otro lado, vamos a preparar el glaseado, para esto tomamos la mantequilla y el chocolate para derretir, los colocamos en una cacerola a derretir a fuego bajo. Debemos mover constantemente. Una vez líquidos añadimos el azúcar glass y el agua, la cual debe estar caliente, e integramos sin dejar de mover. Una vez observemos que se formó una pasta semi-espesa la retiramos del fuego.

Ahora tomamos la mezcla obtenida y con ella glaseamos el pastel de chocolate con fresas, dejando escurrir por los lados para cubrirlo por completo.

Decoramos con unas fresas fresas en la parte superior y ¡LISTO!, nuestro rico pastel de chocolate con fresas y crema batida está listo para ser degustado. ¡Que lo disfrutes!

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetascaserasdepaty

Bizcocho de naranja SUPERESPONJOSO y TRUCO para que quede muy alto, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:59:04 +0000

Nunca habrás probado un bizcocho de naranja más jugoso que éste, y sobre todo facilísimo de preparar

CÓMO HACER Bizcocho de naranja SUPERESPONJOSO y TRUCO !!!

INGREDIENTES:

3 tazas de harina

1 taza y 1/2 azúcar

2 tazas de jugo de naranja (natural)

1/2 taza de aceite

1 cucharada de levadura en polvo ( o polvo de hornear royal)

Preparación:

1. Antes de comenzar, encienda el horno, ya que lo necesitará precalentado.

2. Tamice la harina y el azúcar, mezcle bien.

3. Agregue los ingredientes líquidos y batir con una batidora de mano.

4. Después de mezclar bien, agregue la levadura y batir por otros 5 minutos.

5. Hornee al fuego medio (precalentado) durante 40 minutos o hasta que se dore.

Listo! Acabas de hacer un Bizcocho vegano, sin huevos y sin leche y que crece mucho y se vuelve esponjoso!

Muchas Gracias…

RECETA DE LA TORTA MATERA, YA LA VEIA HASTA EN MIS SUEÑOS Y LA TUBE QUE HACER

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:33:46 +0000

RECETA DE LA TORTA MATERA, YA LA VEIA HASTA EN MIS SUEÑOS Y LA TUBE QUE HACER

Les comparto torta matera con crema pastelera, SIN MANTECA super facil!

INGREDIENTES:

Huevos: 2

Azúcar: 1/2 taza (100 gr)

Aceite: 1/2 taza (125 ml)

Vainilla: 1 cdita

Naranja: 1

Harina 0000: 2 tazas (250 gr)

Polvos leudantes: 2 cditas

Leche: 3/4 taza (175ml)

para la mini pastelera de la deco:

Huevos: 1

Leche: 3/4 taza

Vainilla: 1 cdita

Maizena: 1/4 taza

Azúcar: 3 cdas

Almíbar opcional:

Agua: 100 ml

Azúcar: 100 gr

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: miel house

RECETA ITALIANA LA MEJOR LASAÑA QUE HE EXPERIMENTADO!! MIREN

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:24:37 +0000

RECETA ITALIANA LA MEJOR LASAÑA QUE HE EXPERIMENTADO!! MIREN

LA MEJOR RECETA DE LASAGNA DE CARNE Y QUESO

Ingredientes para 6 personas:
750 g de carne picada (cerdo y ternera)
24 placas de canelón o 12 de lasaña
350 g de salsa de tomate casera
200 ml de vino blanco (1 vaso)
1 cebolla
200 g de queso en lonchas
100 g de queso rallado para gratinar
Sal, pimienta, aceite de oliva
Para la bechamel:
400 ml de leche
25 g de mantequilla
25 g de harina de trigo común
sal, pimienta y nuez moscada

Preparación
1.- Prepara el relleno. Coloca un poco de aceite de oliva en una sartén al fuego y añade la carne picada con sal y pimienta al gusto. Ve moviendo y separando la carne con el fuego bastante vivo. Añade la cebolla, picada a cuchillo, cuando la carne esté ya dorada. Sigue removiendo y, tras 4 o 5 minutos, cuando la cebolla ya se empiece a cocinar, añade el vino blanco. Pon el fuego moderado y, cuando el alcohol haya reducido, añade la salsa de tomate. Remueve bien y deja que reduzca un poco el tomate. Cuando consigas la consistencia que quieres para tu relleno, retira la sartén del fuego.

2.- Cuece la pasta. Pon una olla con abundante agua y un poco de sal al fuego. Cuando el agua empiece a hervir, introduce las placas una a una. Cuece la pasta según lo que te marque el fabricante.

3.- Preparara la bechamel. Derrite la mantequilla en una sartén al fuego y añade una cucharada bien colmada de harina. Tuesta un poquito la harina y añade la leche caliente poco a poco sin dejar de remover. Añade una punta de pimienta negra, otra de nuez moscada y un poco de sal. Espera a que empiece a hervir de nuevo y ya tienes la bechamel preparada.

4.- Enfría la pasta. Ve quitando el agua caliente de la cazuela y deja que entre agua fría para que se corte la cocción de la pasta. Deja las placas sobre un trapo.

5.- Monta la lasaña. Pon unas cucharadas de bechamel en la base de la bandeja para que no se pegue la lasaña. Añade la primera capa de placas haciéndolas coincidir unas encima de otras para que no se muevan. Coloca encima una capa de queso y, encima, una capa de carne bien extendida. Continúa con otra capa de pasta, otra de queso, y otro de carne. Puedes hacer las capas de relleno que quieras. Termina la lasaña con una capa de pasta y añade bechamel y queso rallado que funda bien.

6.- Introduce la lasaña, tapada con papel de aluminio, en el horno sin precalentar. Yo la he tenido 30 minutos a 220 grados con calor arriba y abajo. Retira el papel de aluminio con mucho cuidado porque puede pegarse. Vuelve a introducir la lasaña aproximadamente 10 minutos con calor solo arriba y temperatura máxima para que se gratine por encima.

Mi consejo para preparar esta Lasaña de carne y queso:
El queso que he usado en el relleno es havarti y, para gratinar, he usado queso gouda. Son quesos que funden muy bien en el horno. Puedes usar los quesos que tengas habitualmente en casa.

Para cortar la lasaña sin que se desarmen todas las capas, deja enfriar un poco.

Muchas Gracias…

fuente: lacocinademadre

SI PENSASTE QUE ERA COMPLICADO AQUÍ COMPROBARÁS QUE NO RECETA DE VOSOTROS QUESO CASERO

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:10:45 +0000

RECETA DE QUESO CASERO CON SOLO 3 INDREDIENTES

SI PENSASTE QUE ERA COMPLICADO AQUÍ COMPROBARÁS QUE NO RECETA DE VOSOTROS QUESO CASERO

Ingredientes:
• 2 litros de leche líquida pasteurizada (no de larga duración).
• ¼ taza de vinagre o jugo de limón.
• 1 cucharadita de sal.
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Preparación:
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*En una olla de acero inoxidable suficientemente grande, vertemos la leche y calentamos a fuego medio hasta que comiencen a aparecer pequeñas burbujas que suben por el borde.
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*La dejamos hervir, alrededor de 22 minutos.
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*Luego agregamos el jugo de limón o vinagre.
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*Verás cómo de inmediato se separa la leche formando la cuajada, quedará un suero amarillento.
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*Retiramos la olla del fuego, retiramos la cuajada con ayuda de un colador de tela. Drenamos, colocando la cuajada en el colador.
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*Transferimos la cuajada a una taza, agregamos la sal y mezclamos con o un tenedor.
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*En este punto puedes dejarlo grumoso, como una ricotta o seguir al siguiente paso de prensarlo para tener un queso más firme.
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*Para prensar el queso, entorchamos la coladora o el lienzo, para ir sacando el suero y que vaya tomando forma; cuanta más presión apliques más firme será el queso.
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*Cuando el queso esté a temperatura ambiente, envolvemos en un plástico (como papel transparente) que quede bien apretadito y lo colocamos en un envase para que tome forma redonda o cuadrada, como desees.
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*Refrigeramos por al menos 24 horas.
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¡Abrimos picamos y disfrutamos!

MI ROSCA DE LECHE CONDENSADA FÁCIL, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:04:06 +0000

CÓMO HACER ESTE PAN DULCE QUE ES SUPER FÁCIL DE HACER, QUEDA SUPER ESPONJOSO Y DAME PARA TODA LA FAMILIA!

Ingredientes para 2 unidades:

30 g de levadura biológica para pan
3 huevos
1 lata de leche condensada
La misma medida de leche tibia
1/2 medida (de lata de leche condensada) de aceite
1 pizca de sal
2 cucharadas de azúcar
Aproximadamente 1 kg de harina de trigo.
Cobertura:
100 g de coco rallado
1/2 litro de leche
1 taza de azucar

Preparación:

Mezcle todos los ingredientes en una licuadora
Coloque en un tazón grande, agregue harina de trigo hasta que salga de las manos.
Dejar reposar 2 horas.
Haga bolas iguales y colóquelas en dos formas con un agujero en el medio engrasado con margarina o aceite.
Cepille las yemas de huevo sobre el pan.
Hornee en un horno a 180 ° hasta que esté dorado, durante aproximadamente 30 minutos.

Cobertura:

Hervir la leche con el azúcar hasta que espese un poco.
Agrega sobre la rosca ya horneada y espacir el coco rallado arriba.

Muchas Gracias…

fuente: recetasdelsuldeamerica

RECETA FÁCIL Y DELICIOSA !! MIRA CÓMO HACER ARROZ DULCE CREMOSO…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:56:06 +0000

RECETA FÁCIL Y DELICIOSA !! MIRA CÓMO HACER ARROZ DULCE CREMOSO…

LES COMPARTO RECETA DE ARROZ DULCE CREMOSO, FÁCIL Y DELICIOSO

INGREDIENTES:

1 taza de arroz

2 tazas de agua

2 tazas de leche

1 leche condensada 300 gramos

1 crema de leche 200 gramos

Preparación

Lleve el arroz al fuego con agua, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Después de secar el agua y cocido, agregue la leche, la leche condensada y la crema de leche.
Mezcle bien y revuelva.
Cocine por otros 10 minutos a fuego lento.
Coloque en un taza y sirva como prefiera, caliente o frío.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela

Disfruta el arroz en esta dulce presentación de este delicioso PUDÍN DE ARROZ, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:49:21 +0000

Disfruta el arroz en esta dulce presentación de este delicioso PUDÍN DE ARROZ

Receta de el Mejor Pudín de Arroz del mundo…

Ingredientes:
• 1 ¼ tazas (250 gramos) de azúcar.
• ½ taza (100 gramos) de arroz.
• 2 pizcas de sal.
• 6 huevos grandes.
• ¼ taza (60 mililitros) de licor como ron, brandy.
• Ralladura de 1 limón o naranja.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 2 tazas (500 mililitros) de leche entera, calentada ligeramente.

Preparación:

*Preparamos un molde para pastel redondo de 9 o 10 pulgadas (23 o 25 centímetros) engrasamos bien con mantequilla y espolvoreamos con azúcar, reservamos.

*En un recipiente grande, mezclamos los huevos, el azúcar, el ron, la ralladura de limón, la vainilla y una pizca de sal hasta que se integren.

*Añadimos la leche tibia y el arroz (que nos quedó del almuerzo), o cocinamos el arroz con una pizca de sal en agua hirviendo, como lo haríamos usualmente.

*Vertemos la natilla en el molde engrasado. El arroz debe asentarse uniformemente a lo largo del fondo.

*Horneamos a 180 °C durante aproximadamente de 50 a 60 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada con algunas manchas más oscuras y firme, no líquida. insertamos un palillo hasta el fondo y si sale limpio quiere decir que está listo.

*Retiramos y dejamos enfriar.

*Servimos frío o a temperatura ambiente y guardamos el resto en el refrigerador, cubiertas con una envoltura de plástico, puede durar 3 días como máximo.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela

Después de que aprendí a hacer este PAN de licuadora, nunca más volvía a la panadería. Es simplemente DIVINO, rápido, práctico y muy fácil. ¡La familia entera le gusta mucho!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:06:54 +0000

Si hay algo que en casa nos encanta es este Pan, Son muy suaves y esponjosos.

Ingredientes

1 kg de harina de trigo
1 cucharada de margarina
1/2 cucharada de sal
1/2 taza de leche
1/2 taza de azúcar
2 patatas cocidas (O PAPAS cocidas)
2 tabletas de levadura (15g)
2 cucharada de aceite
2 huevos

PREPARACIÓN

Bata todo en la licuadora, excepto la harina de trigo.
En un tablero, vierta la harina de trigo y vaya añadiendo poco a poco la mezcla que fue golpeada en la licuadora.
Amasar bien la mezcla hasta llegar a la consistencia de pan.
Deje la masa descansar por 30 minutos.
Después de eso, rellene como prefiera.

CONSEJOS PARA RELLENOS

Láminas de Pechuga de Pavo con queso blanco
Jamón con Mozzarella
Pollo con catupiry
3 quesos (Mozzarella, catupiry y probolone)
Láminas de Pechuga de Pavo con catupiry
Atún con catupiry
Pince los panes con un huevo batido.
Llevar al horno (180ºC) durante aproximadamente 30 minutos, hasta que queden doraditos.

Muchas Gracias…