CÓMO HACER CHARLOTTE HELADO DE PIÑA:

Forrar un molde de charlotte con papel plástico autoadherente, poner en el fondo el helado de vainilla, acomodar por encima las rodajas de piña picada y cubrir con el helado de americana. Llevar al freezer.

Preparar el merengue; para ello, batir a nieve las claras con 200 gramos de azúcar y una pizca de sal hasta que forme picos duros; ponerlo en una manga con una boquilla de estrella y realizar bastones de la mezcla sobre una bandeja de horno cubierta con papel pergamino. Llevar los merengues a dorar (no secar) en un horno precalentado a 100°C durante 2 horas.

Preparar la decoración: batir ligeramente la clara de huevo restante, y pincelar suavenete las prímulas; pasar luego las corolas de las flores por azúcar y dejarlas secar sobre una rejilla.

Desmoldar el pastel en un plato para servir y retirar el envoltorio de plástico; decorarlo con copos de nata batida, escamas de chocolate blanco y las flores.

Adherir los merengues en los bordes del pastel. Anudado alrededor de la charlotte con una cinta y servir inmediatamente.

muchas gracias…]]> https://recetafacil.com.br/charlotte-helado-de-pina-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 https://recetafacil.com.br/cremadecalabacinyalbahaca/ https://recetafacil.com.br/cremadecalabacinyalbahaca/#respond Fri, 05 Sep 2014 17:00:31 +0000 https://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=4356 Cómo hacer Crema de calabacín y albahaca con chips de ajo….

Esta es una receta de crema de calabacín muy sencilla pero muy rica, es ideal para tomar fría en verano o caliente en los meses más fríos. Aprovecha la temporada de esta hortaliza y prepara esta Crema de calabacín y albahaca con chips de ajo, toma nota de la elaboración paso a paso, la tendrás lista en menos de media hora.

Hay muchas formas de hacer una crema de calabacín, normalmente se enriquece con otras hortalizas y también se añade queso, crema de leche… y de la forma más sencilla, que es utilizando únicamente calabacín (y el aderezo básico), pocas veces se elabora. Nosotros os proponemos preparar esta receta de Crema de calabacín y albahaca con chips de ajo, un entrante que podéis servir caliente o frío.

Es facilísima de hacer, simplemente hay que cocer el calabacín y triturarlo con un poco de albahaca, la hierba aromática elegida para este plato y que le va muy bien. Se emulsiona con un buen aceite de oliva virgen extra y se salpimenta al gusto, y lo dicho, es una delicia. Para terminar esta crema de calabacín añadimos unas nueces de macadamia y unos chips de ajo, acompañamos de tostadas y a disfrutar de un entrante rico y ligero.

Ingredientes (4 comensales)

• 800 gramos de calabacín
• 40 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 10 gramos de albahaca fresca (más unas hojitas pequeñas para decorar)
• 20 nueces de macadamia
• 1 ajo elefante (o c/n de ajo normal)
• pimienta negra recién molida
• sal.

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Preparación

Lava los calabacines y corta los dos extremos para desecharlos. A continuación córtalos en daditos y ponlos en una olla con 100 gramos de agua y sal al gusto. Cuece el calabacín hasta que esté tierno, pero sin que llegue a deshacerse.

Pasa el calabacín y el caldo de cocción al vaso de la batidora y tritura hasta conseguir una crema. Añade pimienta negra recién molida al gusto, la albahaca y el aceite de oliva virgen extra, vuelve a triturar para emulsionar. Reserva. Esta crema de calabacín se puede servir caliente o fría.

 

Trocea las nueces de macadamia. Pela el ajo y córtalo en láminas, fríelas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra hasta que estén crujientes.

Emplatado

Sirve la crema de calabacín en platos o cuencos hondos, reparte las nueces de macadamia y los chips de ajo, termina decorando con unas hojas de albahaca pequeñas y con un hilo de aceite de oliva virgen extra. ¡Buen provecho!]]> https://recetafacil.com.br/cremadecalabacinyalbahaca/feed/ 0 https://recetafacil.com.br/tartaprincipewilliam/ https://recetafacil.com.br/tartaprincipewilliam/#respond Fri, 05 Sep 2014 16:19:05 +0000 https://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=4154 Cómo hacer Tarta Principe William, heredero del trono!

Ingredientes 
• 200 gr – 8 oz   galletas tipo María o el original McVitie´s Biscuits  o cualquier galleta de mantequilla suave
• 2 tazas – 500 ml. nata liquida o crema de leche
• 4 cucharadas colmadas azúcar – o menos a gusto
• 4 cucharadas de mantequilla
• 500 gr –  17 oz.  chocolate negro en trocitos o chips
• 1 cucharadita vainilla
• 100 gr – 1 taza avellanas o nueces en trozos
• Opcional: 4 cucharadas de ron negro
Glaseado:
• 175 gr. – 1 taza chocolate negro en chips o trocitos
• 2 cucharadas mantequilla
• 4 cucharadas azúcar
•  120 ml. –  1/2 taza nata para montar o crema de leche
• Opcional: 70 gr chocolate blanco fundido

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Preparación
• Preparar un molde desmontable de 20 cm o 8”.
• Untar con spray o mantequilla la base.
• Recortar un círculo de papel de horno ajustado a la base y colocarlo encima
• Volver a untar con mantequilla el papel de horno
• Partir las galletas a mano – no en procesador – en trozos de 1/2 “- 1y1/2 cm. Aproximadamente.  DESHECHAR LAS MIGAS – QUEREMOS TROZOS.
• Calienta la crema de leche, azucar y mantequilla al baño maria.
• Una vez que empiece a burbujear suavemente, retirar del fuego.
• Añadir el chocolate – quede quede cubierto pero no revolver hasta unos 3 a 4 minutos.
• Entonces revolver hasta que quede todo derretido y suave.
• Añadir la vainilla y el ron opcional, las nueces  y las galletas desmenuzadas.
• Remover todo con una espátula suavemente.  Queremos que cubra todas las galletas sin que se desmenucen.
• Verter la mezcla en el molde preparado y alisar la parte superior con el dorso de la cuchara. Golpear suavemente la bandeja sobre el mostrador para eliminar cualquier burbuja de aire.
• Refrigerar durante 3 horas o hasta que esté bien frío y se haya endurecido.

Preparar el glaseado una vez fría la tarta. Ver ingredientes arriba.
Volver a repetir las instrucciones para hacer el ganache – calentar crema con otros ingredientes, retirar del fuego, añadir chocolate, esperar unos minutos y remover.
• Sacar la tarta del molde.  Invertir sobre una rejilla y quitar el papel de horno.
• Verter el glaseado sobre la tarta fría
• Opcional:  Con el chocolate blanco derretido hacer un circulo desde el el centro hasta los bordes. Cortar suavemente del centro al borde con un cuchillo haciendo  el dibujo de una flor o tela araña.  Esto queda muy decorativo para cualquier época pero muy indicado como decoración en Halloween.
• Servir una vez se haya asentado el glaseado o refrigerar hasta que vaya a servirlo.
• Otra Opción: Espolvorear muy ligeramente con cacao O colocar una rosa de chocolate blanco o de fondant etc. en el centro o a un lado como decoración.  (NO CON MIGAS DE GALLETA)
• NOTA:  Esta tarta cunde mucho porque es muy rica y densa. Servir raciones mas pequeñas de lo normal.

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Reúne tus ingredientes SIMPLES:

• Para la capa de galletas

  • 11 oz Caja de Mini Nilla Wafers o tamaño regular si quieres aplastarlos un poco
  • 16 oz bolsa de mini malvaviscos
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente y cortar en trozos
  Para la capa de caramelo

  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena empacada (prefiero el azúcar moreno oscuro)
  • 4 cucharadas de jarabe de maíz light
  • 1 taza de leche azucarada y condensada
  Para la capa de chocolate

  • 2 tazas de chips de chocolate con leche 
  • 2 cucharadas de temperatura ambiente de la mantequilla

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Unte con mantequilla un plato para hornear de 9 “x13”  y déjelo a un lado. Vierta sus malvaviscos y 1/2 taza de la mantequilla a temperatura ambiente cortada en trozos o rebanadas en un recipiente  apto para microondas y ponga en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos.

Si las rebanadas de mantequilla no se derriten por completo, cocine en el microondas durante 15 segundos adicionales por vez hasta que se hayan derretido. Luego revuelva todo hasta que tenga una mezcla suave.

…..

Vuelca la caja entera de Mini Nilla Wafers en tu mezcla de malvaviscos y revuélvela REALMENTE bien hasta que todas las galletas estén recubiertas:

Ahora inserta esa mezcla en tu molde con mantequilla, de 9 “x 13”, y asegúrate de meterlo todo en las esquinas y lo más arriba posible.

Mételo en el refrigerador  y ponlo mientras pasamos a nuestra deliciosa capa de caramelo.

En una cacerola pesada de 2 cuartos, combine 1 taza de   mantequilla , azúcar moreno , jarabe de maíz y leche condensada azucarada . Llevar a ebullición a fuego medio bajo revolviendo constantemente. Hierva durante 5 minutos mientras continúa revolviendo preferiblemente con una cuchara de madera para no quemar el caramelo. Cuando hayan transcurrido cinco minutos, retírelo del fuego y continúe revolviendo / batiendo con una cuchara de madera durante 3 minutos adicionales. Su salsa se pondrá agradable y espesa justo delante de sus propios ojos:

Retire la mezcla de galletas refrigeradas del refrigerador y vierta la salsa de caramelo en la parte superior {mantenga un poquito reservado en el costado si desea recalentarlo y rocíelo sobre sus barras cuando estén listas}.

Extiende esa bondad celestial uniformemente en las esquinas con una espátula .

No creo que deba decirte que lamer la espátula , ¿verdad? Vuelva a colocarlo en la nevera para que se enfríe durante al menos 30 minutos y luego ¡comencemos con la capa superior de CHOCOLATE!

¡Espera hasta que hayan pasado casi 30 minutos porque esta parte es TAN RÁPIDA! Coloque sus chips de chocolate con leche en un recipiente apto para microondas y ponga en el microondas a temperatura alta durante 1 1/2 minutos.

Si no se derriten, cocine en el microondas por 30 segundos adicionales a la vez hasta que estén blando.

 ¡ESTA FOTO ARRIBA ES PARCIALMENTE derretida! Puede ver a los lados que están comenzando a derretirse contra el cristal. Continúa tocando las fichas superiores mientras las sacas para probarlas cada 30 segundos: ¡se volverán súper suaves y derretidas, pero es posible que ni siquiera pierdan su forma, así que asegúrate de no sobrecalentarlas! *** Agrega las 2 cucharadas de temperatura ambiente manteca hasta que se derrita y tu chocolate tenga una buena consistencia.

(NOTA: He tenido un par de ustedes que me informaron que su chocolate se “apoderó” cuando agregó la mantequilla; un lector útil dijo que esto les funcionó) “Cuando agregué la mantequilla, el chocolate se agarró y tuve que agregar aceite vegetal para que no se secase”. Así que pruebe un poco de aceite vegetal si le sucede a usted también. )

consejos: reserve un poco del caramelo si quiere recalentarlo y rociarlo en la parte superior cuando estén terminados y listos para servir.

Retire su plato de la nevera y extender la salsa de chocolate uniformemente en la parte superior con una espátula, asegurándose de extenderlo en las esquinas y lo más uniformemente posible.

Tan solo mire esa salsa de caramelo mezclándose y acurrucándose con la capa de galletas. Resiste el impulso de cavar. Inténtalo de todos modos.

Vuelve a colocar el plato en la nevera y enfría durante 30 minutos adicionales a una hora. ¡Después de que estén agradables y refrigerados, córtelos en cuadrados y sirva!

…

Es probable que desee cortar estos en cuadrados bastante pequeños … son tan ricos y deliciosos …

Estos son muuuuuuuy buenos. Pude haber comido demasiados y haber lamido todos los tazones y espátulas posibles mientras los preparaba … pero no me arrepiento de nada.

Querrá hacer esto una y otra vez. ¡También harán una nueva adición divertida a sus platos de regalo de vacaciones para vecinos, maestros, parientes y amigos también! Si quieres ser realmente agradable, adjunta la receta.

muchas gracias…

 ]]> https://recetafacil.com.br/sin-hornear-caramel-chocolate-mini-nilla-wafer-cookies-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 https://recetafacil.com.br/esta-version-de-pan-dulce-casero-el-favorito-chocottone-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://recetafacil.com.br/esta-version-de-pan-dulce-casero-el-favorito-chocottone-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 15:02:07 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=2958 Esta versión de chocolate del tradicional Pan Dulce es el favorito de muchos que no le gustan las frutas abrillantadas.

Ingredientes 
Porciones: 12 

• 14 gr de levadura
• 1/2 taza de agua tibia
• 1/2 taza de leche tibia
• 3 huevos ligeramente batidos
• 2/3 taza de azúcar

• 50 gr de manteca derretida
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 6 tazas de harina común
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 2 tazas de chips de chocolate

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Preparación 

1. Precalentar el horno a 180 C (moderado).
2. Mezclar la levadura con el agua tibia, dejando reposar por 10 minutos hasta que empiece a burbujear. Mezcle bien con tenedor para disolver bien.
3. Incorporar la leche, los huevos, el azúcar, la manteca, la esencia de vainilla y la sal hasta que se hayan integrado bien. Ir agregando la harina de a poco, hasta que se vaya formando una masa relativament elástica pero que no se pegue en las manos. Colocar la masa en un bowl aceitado y dejar reposar por 30 minutos, tapada con papel film.
4. Darle unos puñetazos para desgasificar la masa. Amasar los trocitos de chocolate y la masa para que se vayan integrando bien. Poner la masa en el molde de pan dulce y llevar al horno por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.

Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Tiempo extra: 45 mins  ›  Listo en:1 hora 40mins 

muchas gracias…]]> https://recetafacil.com.br/esta-version-de-pan-dulce-casero-el-favorito-chocottone-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 https://recetafacil.com.br/el-brownie-mas-facil-y-rico-de-la-vida-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://recetafacil.com.br/el-brownie-mas-facil-y-rico-de-la-vida-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 12:48:00 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=3689 El Brownie más fácil y rico de la vida.