ciruelas – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Tarta de queso philadelphia con mermelada de ciruelas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:49:15 +0000

Esta receta de Tarta de queso philadelphia es de las mejores, por no decir la mejor, de todas las que he probado.

Ingredientes

600 g Queso Philadelphia o similar.
500 ml Nata líquida para montar 35% M. G.
6 Cucharadas Azúcar blanco
6 huevos

Para la base de galletas:

18 galletas tipo “Digestive”
80 g Mantequilla

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Preparación

Trituramos las galletas con la mantequilla y la extendemos por la base del molde.
Horneamos (en la mitad del horno), 15 minutos a 160º, con el horno ya precalentado.
Mientras, con la Thermomix o una batidora, mezclamos el resto de ingredientes.
Lo vertemos en el molde donde tenemos las galletas, introducimos otra vez al horno, misma temperatura, entre 70 y 90 minutos.
Ya sabes que cada horno es un mundo…
Sacamos la Tarta de queso y dejamos que se enfríe bien (5 o 6 horas), desmoldamos y cubrimos con la mermelada.
En mi caso, como ya te he dicho, empleamos una mermelada casera de ciruelas rojas, si bien la receta original llevaba mermelada de arándanos.
Servimos y degustamos…seguro que os gustara, animaos a cocinar la la tarta de queso philadelphia con mermelada de ciruelas.

Raciones	Tiempo de preparación
8 porciones	20 minutos

Tiempo de cocción	Tiempo de reposo
100 minutos	6 horas

Notas de la receta

Según el molde que tengas o vayas a usar, variará la cantidad de ingredientes. Si es la mitad de pequeño, pues divides las cantidades. Que que quieres para más gente, del mío salen 10 raciones grandes, pues añades más… Seguro que nunca te quedaras corto ya que la tarta de queso philadelphia volara de tu mesa.

Muchas Gracias…

Rellena estos Hojaldres de ciruelas pasas y lomo “Así es esta receta” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:17:56 +0000

Hojaldre relleno de ciruelas pasas y lomo…

Rellena estos hojaldres con los ingredientes que más te gusten.

Este plato, está cocinado con una base de Carnes y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante.

Original para tus invitados más especiales. Así es esta receta que te proponemos: unos hojaldres rellenos de ciruelas pasas y carne. Un bocado donde el contraste de sabores es el protagonista.

Ingredientes

1 placa de hojaldre
azúcar
1 huevo
ciruelas pasas deshuesadas
100 ml. de vino tinto
100 gr. solomillo de cerdo
aceite de oliva y sal

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Preparación

Cortamos la carne de cerdo en trocitos y salamos al gusto. La marcamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadimos el vino tinto y dejamos que se consuma lentamente. Cuando empiece a espesar, añadimos las ciruelas en trocitos.
Ahora, extendemos la placa de hojaldre y colocamos en medio de la misma la carne con las cerezas. Liamos la masa a modo de rollito. Batimos el huevo y pintamos el hojaldre. Pinchamos la masa con un tenedor e introducimos unos 15 minutos en el ahorno precalentado, a 180 grados. Retiramos cuando el hojaldre se dore. Cortamos en rodajas gruesas y servimos.

Trucos y Consejos

Rellena estos hojaldres con los ingredientes que más te gusten.

Información Nutricional

El solomillo de cerdo, debido a su suave sabor y textura es una de las carnes más valoradas. Además, es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y, si lo comparamos con otras partes del cerdo, su contenido graso es muy bajo, por lo que se puede incluir en el marco de una dieta baja en calorías.
Eso sí, en este caso hemos envuelto el solomillo en hojaldre, lo cual hará que el contenido en grasa y colesterol del plato se vea incrementado considerablemente. Por ello, no conviene abusar de este tipo de preparaciones, sobre todo si se padecen problemas de exceso de peso o se presentan niveles elevados de colesterol o triglicéridos en sangre.

muchas gracias…

Que bonito y antojable postre Cheesecake de Blue Berries y lo mejor, sin tantas calorías! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:29:33 +0000

Hoy La Repostera te enseñará cómo hacer Cheesecake de Blue Berries sin Horno, sin azúcar y sin gluten.

Un cheesecake sin culpa, lleno de proteínas, antioxidantes y con solo 204 kcal por porción!

INGREDIENTES

(Molde de 15 cm de diámetro)

Para la base

-6 dátiles (100g) *Puedes reemplazar por ciruelas pasas.

-80g de almendras

Para la mezcla de cheesecake

-190g de queso crema light o bajo en grasa

-190ml de yogurt tipo griego natural, bajo en grasa y sin azúcar añadida

*Puedes usar yogurt normal, pero que sea bajo en grasa y sin azúcar.

-5g de grenetina (gelatina sin sabor)

-20ml de agua

-3g de Svetia (endulzante a base de estevia)

*Puedes sustituir por 40g de azúcar

-2.5 ml de esencia de vainilla

-5ml de jugo de limón

Compota de Blue Berries

-150g de Blue berries (mora azul)

-2g de grenetina

-10ml de agua

-1g de Svetia (endulzante a base de estevia)

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MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Tiny Tany

Eres lo mejor Postre Blanco Lujo del mundo, jamás olvidará ese sabor! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:03:15 +0000

El manjar blanco es de origen catalán con leche de almendras, en su versión dulce o salada, se difundió durante los siglos XIV y XV por el continente europeo.

Con el tiempo la receta del manjar blanco sufrió sus variaciones, y se transformó en un postre gelatinoso o cuajado a base de leche de almendras, arroz, azúcar, canela u otras especias dulces, cascara de limón, agua de rosas o agua de azahar. Esta preparación es traída hacia América a mano de los colonizadores europeos, y adaptada a los ingredientes y el gusto de los pobladores.

Cómo hacer manjar blanco de coco…

Ingredientes:

Manjar

• 200 ml de leche de coco (1 botella)
• 1 taza de almidón de maíz (110g de maicena)
• 1 litro de leche
• 1 lata de leche condensada (395g)
• 1 cajita de crema de leche (200g)
• 50g de coco seco rallado

Jarabe
• 300 g de ciruelas pasas
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de agua
• 1 rama de canela
• 4 clavos de la India

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Preparación

Manjar

En una olla (sartene) mezcle la leche de coco y el almidón de maíz hasta que todo se incorpore.
Añada ahora la leche, la leche condensada, la crema de leche y el coco rallado.
Mezcla, enciende el fuego y va revolviendo siempre hasta engrosar.
Cuando empiece a ganar consistencia baje el fuego y continúe cocinando por 5 a 10 minutos o hasta que no sobre ningún sabor del almidón.
A continuación, transfiera la mezcla a una forma y deje enfriar.
Si usa una forma de silicona, no necesita untar, pero si usa forma de metal u otro material, humedezca o unte la forma con aceite antes de añadir la crema.
Cuando ya esté frío, lleve a la Nevera y deje por lo menos 2 horas o hasta que quede bien firme.

Jarabe
Mezcle todos los ingredientes y lleve al fuego medio hasta que disminuya a la mitad y quede ligeramente más gruesa.
Cuando llegue al punto deje enfriar y luego cubra el manjar con la salsa.

La decoración con ciruelas pasas

Y listo!

muchas gracias…