Como Hacer – Receta Fácil en Recetas Soberanas

RIQUÍSIMA LA TORTA CHAJÁ El popular postre uruguayo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Sun, 03 May 2020 16:19:38 +0000

Hoy Te Enseñamos como hacer esta riquísima y conocida Torta Chajá. El popular postre uruguayo fue inventado el 27 de abril de 1927 por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en el departamento de Paysandú. Este exquisito postre nacional se vende además en Argentina, Brasil, Paraguay, Estados Unidos y otras partes del mundo donde hay uruguayos.

Les comparto la receta para que vos misma puedas prepararla en casa.

Para el Bizcochuelo:

Ingredientes:

* 8 Yemas + 50 gr de azúcar común

* 4 Claras + 50 gr de azúcar común (las otras 4 clara las reservamos)

* 1 Cda de Esencia de Vainilla

* Pizca de Sal

* 80 gr de harina 0000

* 20 gr de Fécula de Maíz

Para preparar el disco de merengue:

Ingredientes:

* 4 Claras de huevo que nos sobraron de la preparación del bizcochuelo + una pizca de sal

* 160 gr de Azúcar común

* 160 gr de Azúcar Impalpable

* 1 Cda de Fécula de Maíz

Para el armado del postre vamos a necesitar :

Ingredientes:

* 1 Lata de Duraznos en Almíbar

* 1 Pote de Dulce de leche repostero, preferentemente, aunque yo use el clásico

* 1 Pote de 500 cc de Crema de leche + 4 Cdas de azucar

* Y , opcional, Frutillas cortadas en cubitos

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MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

Muchas Gracias…

fuente: Cocomiel

Tiramisú Casero ¡Un postre rico, rápido y fácil! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Sun, 03 May 2020 14:50:50 +0000

Un postre que tiene muchas versiones pero un solo sentimiento ¡Lo queremos mucho al Tiramisú! Cómo broche de oro a un asado, para llevarnos en un tupper a la oficina o cerrar una cena en casa a todo lujo, nunca nos va a dejar a pata.

Más allá de lo que podamos pensar, esta preparación qintimida más de lo que cuesta, así que sumate a nosotros, que te acompañamos en el proceso y cocinamos juntos ¡Tiramisú!

Estos van a ser los ingredientes a utilizar

18 vainillas
250cc de crema de leche
Extracto de vainilla
4 cucharadas soperas de azucar
3 barritas de chocolate de taza
200 gr de dulce de leche
Nueces, cantidad necesaria
1 taza de licor de café

Cómo hacer un Tiramisú: la receta paso a paso

En un recipiente plano, puede ser un plato hondo, vamos a colocar el licor de café
Batir la crema junto al extracto de vainilla y azúcar a punto chantilly, reservar en heladera.
Picar las nueces, más bien medianas, reservar.
Fundir dos barritas de chocolate y dejarlas a mano. La sobrante, rallamos y la reservamos.
Ahora comenzamos a ensamblar, en un recipiente de paredes altas, colocamos una base de vainillas previamente pasadas por el licor de café, vuelta y vuelta.
Sobre la base de estas vainillas, colocamos una capa de crema batida y espolvoreamos un poco del chocolate rallado y algunas nueces picadas.
Colocamos una nueva base de vainillas remojadas en el licor de café y sobre ese piso una capa de crema y en este caso un poco de dulce de leche, no que cubra todo solo en líneas separadas.
Volvemos a colocar un piso de vainillas remojadas en licor de café y cubrimos con crema, nueces partidas y chocolate rallado. Al ser la última capa le ponemos el chocolate derretido buscando hacer líneas irregulares
Al ser un postre que no requiere cocción, es elemental que lo dejes reposar antes de consumir en la heladera, mínimo 4 horas y si es de un dia para el otro seria genial.
¡Listo el Tiramisú!

DATO: Si no querés usar alcohol, se puede reemplazar el licor de café por café fuerte. Otra opción para experimentar es agregarle duraznos en almíbar o frutillas.

muchas gracias…

Lo Mejor FLAN de CAFÉ con CHOCOLATE del mundo! ¿Qué tal una receta que queda lista rápida y es una opción deliciosa de postre para el fin de semana?

receitas — Sun, 03 May 2020 14:13:25 +0000

¿Qué tal una receta que queda lista rápida y es una opción deliciosa de postre para el fin de semana?

Lo Mejor Flan de Café con Chocolate de Mundo…

INGREDIENTES

1/2 litro de leche
4 huevos
1 pote pequeño de leche condensada
5 cucharadas de nescafe
5 cucharadas de chocolate en polvo
azúcar para el caramelo
virutas o chips de chocolate para decorar

PREPARACIÓN

PASO 1

Precalentar el horno a 180°.Separar un vaso de leche.Calentar este en el microondas para poder añadir el nescafe y lo chocolate en polvo.Mezclar bien.Añadir el resto de la leche y la leche condensada.Mezclar.

PASO 2

Incorporar los huevos de uno en uno y batir con unas varillas.

PASO 3

Forrar un mode rectangular o una flanera con caramelo.Verter la mezcla.

PASO 4

Hornear durante unos 45-50 minutos al baño maría.

Muchas Gracias…

fuente: Stela Handa

Especial postre de CHOCOLATE y COCO súper saludable (SOLO 2 INGREDIENTES!), Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Sun, 03 May 2020 13:52:51 +0000

Postre de chocolate y coco sin gluten, ni lácteos, ni huevo

Este postre es muy, muy fácil de preparar y se adapta a todo tipo de alergias o restricciones alimentarias. Además se requieren solo 2 ingredientes, nada complicados. Y ni que decir que queda absolutamente delicioso!!

Me llamó la atención esta receta por lo simple que es y lo fácil que se prepara. Si bien al principio tenía mis dudas sobre cómo iba a quedar, la sorpresa fue muy grata ya que la textura del postre es comparable a cualquier otro postre de los tradicionales y el sabor es sublime!!

Postre de chocolate y coco

Ingredientes:

1 lata de leche de coco que no sea desgrasada ni light (es importante que la leche de coco sea de buena calidad y con toda la grasa natural o el postre no sale)
1 barra de chocolate amargo para repostería (125 gr)
endulzante a gusto (puede ser de dieta, miel, jarabe de arce, etc)

Preparación

Cortar el chocolate en pedazos. Poner todo en un recipiente al fuego lento. Calentar revolviendo cada tanto hasta que el chocolate se derrita y se integre con la leche de coco. No es necesario hervir.

Volcar en moldecitos individuales (rinde 4 porciones) y pasar a la heladera/refrigerador hasta que esté bien frío.

Es importante mantener en frio hasta el momento de servir!

muchas gracias…

fuente: Elana Amsterdam

CREMA CATALANA, EL SABOR Y SUAVIDAD DE UN POSTRE TÍPICO, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Sun, 03 May 2020 04:27:22 +0000

Cómo Hacer Crema Catalana !!!

La Crema Catalana, un dulce que se realiza de forma muy parecida a la crema pastelera o a las natillas, siendo lo más característico el caramelo tostado que lo corona.

Los ingredientes básicos son yema de huevo, azúcar, leche, canela y una corteza de limón.

La forma de realizarlo puede cambiar existiendo para cada receta variaciones locales como a la hora de hervir la leche, utilizar almidón, harina de maíz, incluso la forma o el sistema empleado para espesar la crema supone que se obtengan diferentes resultados: espesado a fuego directo, al baño María fuera o dentro del horno o batiéndolo en hielo.

Ingredientes

250 ml Leche entera
250 g Nata líquida para montar 35% M. G.
7 yemas de huevos
90 g Azúcar blanco
1 rama canela
1/2 Vaina de vainilla
1 limón (solo la piel)
1 naranja (solo la piel)
2 cucharadas leche de almendras Central Lechera Asturiana

Para decorar

50 g Azúcar blanco blanco y moreno para decorar

Preparación

Ponemos a calentar en un cazo la leche y la nata con las ralladuras de naranja y limón, con la rama de canela y la vaina de vainilla.
Retiramos el cazo del fuego antes de que rompa a hervir.
Batimos las yemas con el azúcar y la leche de almendras con la batidora eléctrica hasta conseguir una masa cremosa.
Ponemos a fuego medio una cazuela con agua con la que realizaremos el baño María.
Colamos la mezcla de leche y nata e incorporamos lentamente a la mezcla de yemas removiendo continuamente con unas varillas.
Caliente el baño María, seguimos removiendo sin parar hasta lograr una crema consistente.
Para enfriarla, podemos seguir batiéndolo en un baño María frío.
Repartimos en platos hondos o cazuelitas individuales y dejamos enfriar.

Consejos

Antes de servir, distribuimos azúcar de caña o blanco uniformemente sobre la crema y quemamos con una pala de hierro muy caliente o con un pequeño soplete. Aquí las primeras veces hay que empezar poco a poco, con cuidado de no quemar el azúcar (ya que amargaría), hasta formar una costra de caramelo. Este caramelo, al romperse y mezclarse con la crema, le da un toque especial a la receta.

Muchas Gracias…

Como Hacer Camarones al Ajillo “Comparte para que se Guarde en tu Muro” MIRA

receitas — Wed, 10 Sep 2014 18:13:20 +0000

PREPARACIÓN

La mantequilla se calienta y ahi se sofrie el ajo finamente picado, se incorpora el vino, la salsa inglesa

poco a poco el jugo de limón.

sal e pimienta al gusto. En otra sarten pones un chorrito de aceite y fries los camarones 2 minutos, bañas con la mezcla de ajo y limon y dejas cocinar por 2 minutos.

los camarones crudo , se lava y si tienes naranja agria o limon lo dejas curtir x uns 20 mint y al momento d freirlos yo le puse un chorrito d aceite d oliva extra virgen puedes usar igual el vegetal ya q estes rosaditos todos, le agregas la otra mezcla y los dejas x uns 5mint mas hasta q esten doraditos

Espolvorea con perejil fresco .

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Muchas Gracias…

Como Hacer Galletas de leche condensada, ?Comparte para que se Guarde en tu Muro? MIRA

receitas — Wed, 10 Sep 2014 18:06:16 +0000

Preparación:
1. Bate la yema, la mantequilla y la leche condensada hasta que quede cremoso.
2. Debes tamizar la maicena y añadirla. Mezcla hasta obtener una masa uniforme
3. Forma bolitas con las manos y aplástalas levemente con un tenedor. Así lograrás un aspecto diferente y hermoso. También, puedes hacer algunas como “canastitas”, para luego rellenarlas con mermelada o lo que más te guste
. 4. Hornea a 160º de 12 a 15 minutos. Déjalas enfriar.

Muchas Gracias…

Como hacer Gomitas caseras en 5 pasos , Muy Buenas…Comparte para que se Guarde en tu Muro MIRA >>

receitas — Wed, 10 Sep 2014 17:58:10 +0000

Aprender a hacer Gomitas caseras azufaifo en 5 pasos , e impresionar a todos con tal delicadeza que era tan presente en su infancia . Para el equipo los paquetes en papel celofán y decorar con un arco , para regalar a amigos y familiares o incluso venderlos. Preparación

1 – Hidratar la gelatina en el agua y cocine hasta que se disuelva , sin hervir .

2 – Colocar el azúcar y revuelva para levantar el hervor.

3 – Retirar del fuego y colocar la esencia y el colorante.

4 – Coloque la forma engrasada con aceite y dejar reposar durante 12 horas .

5 – Cortar en cuadrados pequeños y pasarlas en azúcar granulada .

Rendimiento: 150 unidades

Muchas Gracias…

Como Hacer Chantilly Sovereign Leche en polvo, Una delicia dos Dioses, Comparte para que se Guarde en tu Muro MIRA >>

receitas — Wed, 10 Sep 2014 17:52:39 +0000

Antes de comenzar la preparación de la receta, poner la crema de leche en la Nevera (congelador), 30 minutos.

INGREDIENTES:

1- Crema de leche 200 ml
1 caja 200 ml de chantilly crema batida
6 cucharadas de leche en polvo (ninho) (nido) …
½ lata de leche condensada
½ crema de leche
1 cucharada de nivel de emulsionante ( OPCIONAL )

PREPARACION:

1- Batir la crema de leche helado (o crema batida), mezclar el emulsionante (Lecitina de soja )

Después doble su volumen, agregar la leche condensada, leche en polvo y crema.

2 – Batir al punto firme

CONSEJOS: Si prefiere no utilizar el emulsionante, eliminarlo de los ingredientes !!

Para hacerlo mejor, utilice los ingredientes líquidos congelados. Si tu quieres de color, use gel colorante de reposteria.

Muchas Gracias…

COMO HACER LAS MEJORES GALLETAS DEL MUNDO… “Comparte para que se Guarde en tu Muro” MIRA

receitas — Tue, 09 Sep 2014 18:38:56 +0000

Cookies de almidón con el coco que se deshacen en la boca

ingredientes:

1 caja de 200 gramos de almidón de maíz

5 cucharadas de harina de trigo puede ser con o sin levadura

3 cucharadas de coco rallado sin azúcar, sopa

5 cucharadas de azúcar

1 tableta de 100 g de margarina sin sal

preparación

mezclar todo con las manos y apretar la masa Hacer bolas y luego se aplanan con un tenedor y la luz en un horno medio mantener un ojo cuando estén doradas por las galletas Eliminar las cookies del horno se deja enfriar para que sea crujiente tienda en un recipiente de vidrio en frío después de que queda es cierta … prontinho Nota: no es necesario engrasar mucho menos quitar el polvo del camino nada

Guayaba de la casa

ingredientes

250g de margarina

150 g de azúcar

1 pizca de sal

250 g de guayaba

500 g de harina de trigo

preparación

Mezclar bien , la margarina , el azúcar y la pizca de sal A continuación, añadir la harina poco a poco y amasar hasta obtener una masa homogénea amasar bien Abrir pequeños trozos de la masa con el rodillo y se corta en pequeños círculos utilizando una taza de café para cortar Coloque un pedazo de pasta de guayaba y unirse al círculo dos extremos , dejando el lado abierto Con la pre horno – climatizada , tomar las casadinhos para cocer al horno durante unos 30 minutos o hasta que estén doradas Tenga cuidado de no cocinar demasiado , en el punto que se deshace en la boca

Rosca frita

INGREDIENTES

1 kg de harina de trigo

50 g de levadura de panadería

1 taza de azúcar

1/2 taza oléo

1 huevo

250 ml de agua tibia

250 ml de leche caliente

1 lata de aceite para freír

1 kg de azúcar refinada para espolvorear azúcar o los confiteros

preparación

Coloque la levadura con el azúcar y fina en un recipiente hasta que el líquido A continuación, añadir el huevo entero con aceite, leche, agua y 1 pizca de sal, poner la harina poco a poco para convertir una masa suave, desgrudando mano Si es necesario agregar más harina que no se pegue, según sea necesario, poner un plástico sobre la masa y dejar reposar durante 20 minutos Después de un crecimiento hacen bolas de 40 g cada una, esta receta rinde 12 bolas Engrasar la mesa y dejar levar durante unos 10 minutos Coloque 1 litro de aceite a calentar, modelo y rosquillas en igual tamaño y al retirar la mesa para siempre alevines utilizar una espátula para no desmodelar y drene el aceite y pasar el azúcar servir caliente.

Galletas con mantequilla Finos

ingredientes:

90 gramos de mantequilla

5 cucharadas (sopa) de azúcar

6 cucharadas (té) de crema

3 yemas de huevo 1 y 1/2 taza (té) de harina tamizada

1 cucharadita (tsp) para hornear extracto de vainilla al gusto 100 gramos de chocolate semidulce para bañarse (solía leche)

preparación

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la crema blanca. Añadir las yemas de huevo y crema *, latiendo. Tamizar la harina con la levadura en polvo y batir un poco más en el mezclador, añadir la vainilla. Coloque la masa en una manga pastelera y, con una gran punta de estrella, elaborar galletas en una bandeja de hornear engrasada. Hornear en un horno a baja temperatura hasta que estén doradas. Dejar enfriar y retirar de la sartén, bañado en chocolate derretido a continuación. consejos: * Tamizar las gemas para que la masa no se pegue al gusto y olor a huevo. Yo solía bañarse galletas de chocolate nobles, por lo tanto, tomé abundancia de secar (no sé para dar choque térmico!). Si elige un split / el chocolate hidrogenado, el aspecto final será mejor, pero sin duda perder sabor. Para esta receta, es importante hacer las galletas en este formato “rosquilla”.

calzoncillos molesto

ingredientes

2 huevos

2 cucharadas de margarina 1/2 taza de azúcar

1 cucharadita de sopa de polvo de hornear 1/2 taza de leche caliente 1/2 kg de harina La canela y el azúcar en polvo al gusto

preparación

Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla , añadir la leche Coloque la harina y la levadura poco a poco , amasar bien Estirar la masa y hacer calzoncillos Freír en aceite caliente y pasar en azúcar y canela.

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Muchas Gracias…