crema de leche – Receta Fácil en Recetas Soberanas

RIQUÍSIMA LA TORTA CHAJÁ El popular postre uruguayo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Sun, 03 May 2020 16:19:38 +0000

Hoy Te Enseñamos como hacer esta riquísima y conocida Torta Chajá. El popular postre uruguayo fue inventado el 27 de abril de 1927 por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en el departamento de Paysandú. Este exquisito postre nacional se vende además en Argentina, Brasil, Paraguay, Estados Unidos y otras partes del mundo donde hay uruguayos.

Les comparto la receta para que vos misma puedas prepararla en casa.

Para el Bizcochuelo:

Ingredientes:

* 8 Yemas + 50 gr de azúcar común

* 4 Claras + 50 gr de azúcar común (las otras 4 clara las reservamos)

* 1 Cda de Esencia de Vainilla

* Pizca de Sal

* 80 gr de harina 0000

* 20 gr de Fécula de Maíz

Para preparar el disco de merengue:

Ingredientes:

* 4 Claras de huevo que nos sobraron de la preparación del bizcochuelo + una pizca de sal

* 160 gr de Azúcar común

* 160 gr de Azúcar Impalpable

* 1 Cda de Fécula de Maíz

Para el armado del postre vamos a necesitar :

Ingredientes:

* 1 Lata de Duraznos en Almíbar

* 1 Pote de Dulce de leche repostero, preferentemente, aunque yo use el clásico

* 1 Pote de 500 cc de Crema de leche + 4 Cdas de azucar

* Y , opcional, Frutillas cortadas en cubitos

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Muchas Gracias…

fuente: Cocomiel

A mi me fascina el pay de limón o Carlota de limón “Postre sin horno” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Sun, 03 May 2020 15:15:58 +0000

Hoy La Repostera te enseñará cómo hacer el Pay de limón o Carlota de limón “Postre sin horno”

INGREDIENTES

-190g de queso crema

-1 lata de leche evaporada (360ml)

-1 lata de leche condensada (387ml)

-125ml de jugo de limón

-2 paquetes de galletas de vainilla (más o menos 56 piezas)

*Si hacen el postre en refractario pueden omitir la leche evaporada y el queso crema, aunque le da una consistencia mucho más cremosa.

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muchas gracias…

fuente: Tiny Tany

Tiramisú Casero ¡Un postre rico, rápido y fácil! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Sun, 03 May 2020 14:50:50 +0000

Un postre que tiene muchas versiones pero un solo sentimiento ¡Lo queremos mucho al Tiramisú! Cómo broche de oro a un asado, para llevarnos en un tupper a la oficina o cerrar una cena en casa a todo lujo, nunca nos va a dejar a pata.

Más allá de lo que podamos pensar, esta preparación qintimida más de lo que cuesta, así que sumate a nosotros, que te acompañamos en el proceso y cocinamos juntos ¡Tiramisú!

Estos van a ser los ingredientes a utilizar

18 vainillas
250cc de crema de leche
Extracto de vainilla
4 cucharadas soperas de azucar
3 barritas de chocolate de taza
200 gr de dulce de leche
Nueces, cantidad necesaria
1 taza de licor de café

Cómo hacer un Tiramisú: la receta paso a paso

En un recipiente plano, puede ser un plato hondo, vamos a colocar el licor de café
Batir la crema junto al extracto de vainilla y azúcar a punto chantilly, reservar en heladera.
Picar las nueces, más bien medianas, reservar.
Fundir dos barritas de chocolate y dejarlas a mano. La sobrante, rallamos y la reservamos.
Ahora comenzamos a ensamblar, en un recipiente de paredes altas, colocamos una base de vainillas previamente pasadas por el licor de café, vuelta y vuelta.
Sobre la base de estas vainillas, colocamos una capa de crema batida y espolvoreamos un poco del chocolate rallado y algunas nueces picadas.
Colocamos una nueva base de vainillas remojadas en el licor de café y sobre ese piso una capa de crema y en este caso un poco de dulce de leche, no que cubra todo solo en líneas separadas.
Volvemos a colocar un piso de vainillas remojadas en licor de café y cubrimos con crema, nueces partidas y chocolate rallado. Al ser la última capa le ponemos el chocolate derretido buscando hacer líneas irregulares
Al ser un postre que no requiere cocción, es elemental que lo dejes reposar antes de consumir en la heladera, mínimo 4 horas y si es de un dia para el otro seria genial.
¡Listo el Tiramisú!

DATO: Si no querés usar alcohol, se puede reemplazar el licor de café por café fuerte. Otra opción para experimentar es agregarle duraznos en almíbar o frutillas.

muchas gracias…

Flan de Café. Rico postre, además económico y bien fácil de hacer ¿te vas a perder esta receta? Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Sun, 03 May 2020 14:50:17 +0000

Flan de café

Uno de los flanes más fáciles que hay. Y además de fácil muy rico, el café va muy bien a los postres ya sean tartas o un sencillo flan como el que te proponemos hoy.

Ingredientes

Medio litro de nata de montar (crema de leche)

Medio litro de café

1 Sobre para flan ROYAL de 8 raciones.

Puedes hacerlo en distintos moldes. También en moldes individuales, dependiendo de lo negro que sea el café quedará mas claro o más oscuro.

Preparación:

Ponemos a calentar la nata (crema de leche) y el café.

Cuando esté templado añadimos el sobre de preparado de flan royal.

Mezclamos y cuando comience a hervir retiramos del fuego.

Ponemos en el o los moldes y dejamos enfriar un poco.

Ya templado algo lo metemos al frigorífico un mínimo de 4 horas.

Y pasadas una horas en el frío ya lo tenemos listo para servir.

muchas gracias…

La receta secreta de la mejor Tarta mármol de frambuesas y chocolate blanco del mundo. Por favor tenéis que probarla y contarme cómo os ha quedado!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:55:04 +0000

Receta secreta…

La mejor Tarta mármol de frambuesas y chocolate blanco del mundo. Por favor tenéis que probarla y contarme cómo os ha quedado!!

Ingredientes

Para la base de la tarta……… 200 gr de galletas María
80 gr mantequilla
………………………….
Para la crema de frambuesas
500 gr frambuesas congeladas
150 gr azúcar
8 hojas gelatina
200 ml nata líquida de montar
………………………..
Para la crema de chocolate blanco
280 gr chocolate blanco
400 ml nata líquida de montar
7 hojas gelatina

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Preparación

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Para esta tarta he utilizado un molde de 24 cm. desmoldable y forrado el fondo con papel de horno pillamos los bordes con el aro.
PREPARACIÓN DE LA BASE:
Primero, trituramos las galletas y derretimos la mantequilla. Mezclamos la mantequilla derretida con las galletas trituradas, hasta que todo quede bien mezclado, lo ponemos en el molde repartimos y compactamos por todo el fondo del molde. Reserva en la nevera.
Crema de frambuesas:
Descongelar las frambuesas no hace falta que estén totalmente descongeladas.
Trituralas con la batidora.
Pasar las frambuesas trituradas por un colador para quitarles las semillas, es mejor tenerlo todo echo con antelación.
Poner a remojar en agua fría las 8 hojas de gelatina
Poner en un cazo el puré de frambuesas con el azúcar, calentar hasta que empiecen a hervir, retirar del fuego, incorporar la gelatina hidratada y escurrida, remover hasta disolverla completamente.
Incorporar la nata, mezclar todo bien hasta conseguir que el color y la textura sean homogéneas.
Crema de chocolate blanco:
Poner a remojar en agua fría las 7 hojas de gelatina.
Trocear el chocolate blanco y derretir al baño María.
Poner la nata en un cazo y llevar a ebullición, retirar del fuego y añadir la gelatina hidratada y escurrida, mezclar hasta que se disuelva.
Agregar el chocolate derretido a la nata con la gelatina remover hasta que se disuelva.
Mezclar hasta conseguir una crema homogénea.
Una vez listas las dos mezclas, dejamos entibiar un poco. Luego lo mejor es ir pasándolas a unas jarras, para que así sea más fácil de hacer los colores.
Sacamos el molde con la base de galleta que teníamos en el frigo y comenzamos a crear el efecto mármol de la tarta.
Para conseguir el dibujo mármol, vamos vertiendo un poco de cada mezcla siempre en el centro del molde. Hay que ir alternando los dos colores. Cuando
termines de verter las dos mezclas, guarda la tarta en el frigorífico un mínimo de 6 horas o mejor, si es de un día para otro.
Cuando la saques del frigorífico, desmoldala con mucho cuidado. Y lista para servir
Espero que os guste.
La base la hice con galletas María cero azúcares porque tienen un sabor suave que le va muy bien a esta tarta. Pero podéis poner Las que más os gusten.
Una tarta muy rica de sabor nada empalagoso os la aconsejo, además queda muy bonita…
muchas gracias…

Realiza lo mejor BIZCOCHO DE NATA del mundo casero y PERFECTO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:31:02 +0000

BIZCOCHO DE NATA PERFECTO!

INGREDIENTES:
1 tarro de nata líquida de 200ml
1 tarro de azúcar
1 sobre de levadura
1 tarro de harina con levadura
medio tarro de harina normal
3 huevos

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Willyviajera Puri

Si te gusta el chocolate…no dejes de probarla!! Tarta de Chocolate con Frutos Rojos, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:51:01 +0000

Receta Tarta de Chocolate con Frutos Rojos!!!

Ingredientes

Bizcocho:
2 tazas harina todo uso
1 taza cacao en polvo
1/2 taza azucar
1 cucharadita levadura
1 cucharadita bicarbonato de sodio
Pizca sal
2 tazas leche entera
3/4 de taza de aceite de girasol
1 taza compota de manzana
1 taza sirope de arce
1 cucharadita vinagre de manzana
1 cucharadita extracto de vainilla
Frosting:
300 ml nata 35% MG
300 g chocolate negro
2 cucharadas sirope de arce
1 cucharada licor (ron, aràndanos, avellanas, etc) al gusto
Decoraciòn:
Frutos rojos variados (fresas, arandanos, cerezas, moras, etc)

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Preparación

Comenzamos con el frosting. Para ello, calentamos la nata al fuego y cuando vaya a hervir añadimos el chocolate, el sirope y el licor. Dejamos reposar un par de minutos y batimos con las varillas hasta que se disuelva el chocolate y obtener una crema. Se pasa a un bol, se deja enfriar y se guarda en nevera toda la noche.
Para hacer el bizcocho, primero mezclamos los ingredientes secos; harina, cacao, levadura, bicarbonato, azùcar y sal. Removemos con las varillas y se reserva.

En otro cuenco mezclamos los liquidos; leche, aceite, compota de manzana, vinagre, etc..se remueve todo bien y reservamos.

A continuaciòn, incorporamos los ingredientes sòlidos sobre los lìquidos y vamos removiendo hasta que se incorpore bien. Es una masa bastante lìquida.

Dividimos la mezcla en dos moldes iguales de unos 22cm de diametro y llevamos al horno precalentado a 180°C durante unos 40-45 min. Se deja enfriar y desmoldamos, los bizcochos son bastante jugosos, cuidado al manejarlos.

Procedemos al montaje, cogemos uno de los bizcochos y le untamos parte del frosting previamente hecho el dia anterior. Ponemos el otro bizcocho encimos y cubrimos con màs frosting tanto la superficie como los lados de la tarta.

Finalmente decoramos con los frutos rojos de su elecciòn y listo!!. Dejar reposar unas horas antes de servir, que les aproveche!!

Gelatina Arcoiris Fácil de hacer , Envinada ” By Creaciones Prin ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:48:20 +0000

Hoy te presentamos con Prin Valencia la más bonita Gelatina Arcoiris que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

Una Gelatina espectacular, en una demostración que te dejará boquiabierta, a la vez que podrás apreciar la técnica de la repostera para lograr un resultado excelente que te permitirá lucirte con tus amigas o clientas.

Si eres un amante de la Gelatina y quieres conocer la mejor de la red Haz Clic Aquí

Te invitamos a que mires el Video y si te gusta nos sería de gran ayuda que lo compartas en tus redes sociales, así tus amigas también puden verlo…

Muchas Gracias…

fuente: Creaciones Prin

Como hacer crema pastelera, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:41:39 +0000

Receta de crema pastelera clásica

Ideal para acompañar tanto postres como facturas, o lo que querramos decorar la crema pastelera es algo muy riquísimo.
Te dejo la receta que es re fácil de hacer.

Ingredientes:

Huevos 4

Azúcar 300 grs

Maicena 120 grs

Leche 1 litro

Esencia de vainilla 1 cdta

Preparación

Comenzamos calentando la leche mezclada con 150 grs de azúcar hasta que se disuelva.

Por otro lado, en una cacerola batimos los huevos, azúcar 150grs hasta que se integren, luego la maicena todo sin dejar grumos.
Mientras batimos en forma constante incorporamos la leche poco a poco.

Llevamos a fuego lento, y dejamos hervir durante 2 minutos, siempre batiendo y vigilando que no se queme ni se pegue.

Dejamos entibiar y agregamos la esencia de vainilla.

Listo!

muchas gracias…

¡Esa es la mejor torta que va a comer en la vida!! ¡Y aún muy fácil de hacer!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:38:26 +0000

Hoy te enseñamos a hacer esta Torta, estoy seguro de que tú vas aprobar, se queda con una textura maravillosa, con un sabor bien suave y es un dulce en la medida correcta.

Cómo Hacer la mejor torta que va a comer en la vida!!

HAZ CLIC AQUÍ

Ingredientes

100 g de margarina o mantequilla (ablandada)
100 g de azúcar
200 g de harina de trigo
1 huevo
1 paquete de azúcar vainillado
1 cucharadita de levadura en polvo

Relleno:
.
500 g de queso quark (o queso Cottage)
125 g de azúcar
1 huevo
1 paquete instantáneo de pudín de vainilla
6 cucharadas de aceite
250 ml de leche

Preparación

Mezclar 100 grs de mantequilla, 100 g de azúcar, un huevo, el paquete de azúcar azúcar vainillado, 200 grs de harina de trigo y la levadura en polvo, mezcle todo con las manos hasta obtener una masa uniforme (si prefiere, preparar la masa en la batidora, pero para ello utilice el gancho).
Forre con papel mantequilla el fondo de una bandeja de 22 cm de diámetro y cubra el fondo y los laterales de ella con la masa.
Lleve el molde a la heladera durante 30 minutos.
A continuación, en la licuadora, agregue el queso, el azúcar, el huevo, el polvo del paquete del pudín de vainilla, la leche, el aceite y bata todo hasta formar una mezcla homogénea.
Retire el molde de la nevera, vierta el líquido dentro de ella y lleve al horno precalentado a 180 ° c durante aproximadamente 50 minutos, o hasta que la superficie esté firme y dorada. Retirar del horno y sólo deshacer después de frío.
Tú puede servirlo si lo desea a la temperatura ambiente, pero el Helado se queda una maravilla, y de un día para el otro, queda mejor aún!

Muchas Gracias…