dientes ajo – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Envuelve un huevo cocido con carne cruda. ¿20 minutos más tarde? ¡Un genio culinario! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:48:39 +0000

Los huevos a la escocesa son tan populares, que incluso en Estados Unidos es una comida de pub conocida gracias a las fuertes raíces anglo-irlandesas.

Esencialmente el huevo escocés es una albóndiga con un huevo duro escondido en su interior, estos aperitivos pueden ser el detalle perfecto para las fiestas de San Patricio (St. Patrick) de marzo o para cualquier celebración.

Asegúrate de ver el vídeo a continuación e imprimir la receta para probarlos por ti mismo.

Ingredientes para hacer huevos a la escocesa:

500 gramos de carne picada
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de salsa inglesa
Sal y pimienta para sazonar
4 huevos duros
3 cucharadas de harina
1 huevo (batido)
1 taza de pan rallado
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharada de zumo de limon
2 cucharadas de mayonesa
Aceite

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Preparación:

En un bol grande, combina la carne picada, el ajo, la salsa inglesa, sal y pimienta. Mezclar bien.
Formar con la mezcla de carne cuatro hamburguesas de igual tamaño.
Colocar los huevos duros en el centro de cada hamburguesa, moldear la carne para que esta cubra la totalidad del huevo hasta formar una albóndiga.
Cubrir cada albóndiga en harina, después en huevo batido, a continuación, pasarla por el pan rallado.
Sofreír cada bola en aceite durante 1 minuto por cada lado.
Colocarlos en una bandeja de horno y hornear a 180º entre 15 y 20 minutos.
Mientras se hornean, mezclar los ingredientes restantes para formar una salsa.
Cortar en mitades o cuartos y servir calientes o fríos, con la salsa al lado.
¡Y a disfrutar!

muchas gracias…

Guiso de lentejas, ideal para los días frios, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:05:28 +0000

Después del intenso veranito, el otoño nos prepara para los primeros fríos del año.

Un plato clásico de nuestra mesa, que gusta a grandes y chicos. Nada mejor que un rico guiso de lentejas en una fría noche.

Es un hecho, con el frio llegan las ganas de comer platos calóricos y suculentos.

Una receta con todos los nutrientes para afrontar estos fríos días.

Ingredientes:

500 grs Lentejas
500 grs Cerdo troceado
150 grs Chorizo
3 hojas Laurel
3 Zanahoria
3 Papas
1 Cebolla
2 dientes Ajo
Sal y Pimienta
Aceite de oliva

Mira a continuación este video paso a paso toda la elaboración de este delicioso plato!

muchas gracias…

fuente: Cocinandopasoapaso

Receta de pan de ajo con baguettes, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:30:56 +0000

Hay mil posibilidades y formas diferentes de hacer pan de ajo. Tal vez exagero un poco, pero esta es solo una de unas cuantas formas diferentes que podemos hacer. En este caso con baguette.

Ingredientes

1 baguette
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil fresco – si os gusta más aromatizado podéis usar cilantro –
1 manojo de albahaca
120 g de mantequilla
Pimienta y sal

Preparación

Cómo hacer pan de ajo

Empezamos encendiendo el horno a 200 ºC. Picamos el ajo y las hojas de perejil y las de albahaca y las mezclamos con la mantequilla. Que previamente habremos trabajado para ablandarla. Salpimentamos la mezcla y reservamos.

Cortamos la baguette por la mitad y le hacemos unas incisiones, como cortando rebanadas pero sin llegar a cortarlas del todo. Untamos mantequilla en cada corte, introduciendo bien la mantequilla y dejando, incluso, un poco por fuera.

Envolvemos el pan con papel de aluminio y envolvemos bien. Introducimos en el horno unos 15 minutos. Pasado este tiempo abrimos por arriba y dejamos 5 minutos más en el horno para que se dore ligeramente y quede crujiente.

Consejos

Serviremos el pan cortándolo en rebanadas. Podemos ponerlo en unas cestas y taparlo con un paño de algodón para que aguante más el calor.

Este pan de ajo es un acompañante perfecto para multitud de platos, por ejemplo el entrecot con mantequilla de albahaca que hemos hecho o incluso como acompañante de platos de pasta como una lasaña o unos espaguetis.

muchas gracias…