hamburguesa – Receta Fácil en Recetas Soberanas https://recetafacil.com.br Recetas Soberanas Fáciles y Rápidas Wed, 19 Apr 2023 21:58:04 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.11 Pan de hamburguesa casero… Ver más https://recetafacil.com.br/pan-de-hamburguesa-casero/ https://recetafacil.com.br/pan-de-hamburguesa-casero/#respond Wed, 19 Apr 2023 21:58:04 +0000 https://recetafacil.com.br/?p=6629 El pan de hamburguesa casero es una opción deliciosa y versátil para quienes disfrutan de preparar sus propias comidas en casa. Con ingredientes simples y un poco de tiempo y paciencia, es posible crear un pan suave y esponjoso que complementará a la perfección cualquier tipo de hamburguesa o sándwich. En esta receta, te mostraremos paso a paso cómo hacer tu propio pan de hamburguesa casero, para que puedas disfrutar de una hamburguesa hecha completamente desde cero. ¡Manos a la obra!

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Ingredientes:
350 g de harina panadera
155 ml de leche entera
15 ml de aceite de Oliva
5 g Levadura seca
1 Huevo
10 g de azúcar
Agua
Semillas de Sésamo
Preparación:
1. En un bol, mezclamos la harina, la sal y el azúcar. Hacemos un hueco en el medio y añadimos la levadura y la leche. Movemos bien hasta que se integre.
2. En otro bol más pequeño, ponemos el huevo y lo batimos ligeramente. Lo incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos.
3. Añadimos el aceite de oliva y comenzamos a amasar con las manos ligeramente engrasadas con un poco de aceite.
4. Cuando hayamos amasado hasta conseguir una masa homogénea, formamos una bola y la ponemos de nuevo en el bol. Cubrimos con un paño de cocina y dejamos reposar hora y media.
5. Pasado ese tiempo colocamos de nuevo nuestra masa en una superficie lisa enharinada. Amasamos ligeramente para sacar un poco de aire y dividimos en 8 partes iguales.
6. Amasamos cada panecillo hasta que tenga tensión y le damos forma.
7. Colocamos todos los panecillos en la bandeja del horno sobre un papel vegetal y dejamos reposar de nuevo 40 minutos.
8. Precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y abajo y sin aire.
9. Pintamos ligeramente cada panecillo con agua, con cuidado de que la masa no baje, espolvoreamos sésamo al gusto.
10. Horneamos durante 15 minutos, hasta que adquieran un tono dorado. Cuando estén al gusto sacamos del horno y dejamos que enfríen sobre la rejilla del horno.

Listo! ]]> https://recetafacil.com.br/pan-de-hamburguesa-casero/feed/ 0 Transforma este PAN en PAN DE HAMBURGUESA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … https://recetafacil.com.br/transforma-este-pan-en-pan-de-hamburguesa-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://recetafacil.com.br/transforma-este-pan-en-pan-de-hamburguesa-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:44:05 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=2783 El pan que utilicé es un simple al que le he dado una capita de maquillaje para dejarlo más vistoso y conseguir una hamburguesa mucho más apetecible.

Así que si a ti también te apetece preparar un pan para hamburguesa como el de la foto ya sabes … anímate y a la cocina!!

Ingredientes para transformar nuestro Pan de Hamburguesa (para 2 personas):

  • 2 panes de hamburguesa
  • 1 huevo grande (tamaño L)
  • 1 cucharada pequeña de leche
  • 1 cucharada pequeña de sésamo

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Receta para transformar nuestro Pan de Hamburguesa (para dos personas):

  1. Enciende el horno con calor arriba y abajo a 180ºC. También puedes ponerlo con el ventilador a 160ºC.
  2. Pon la yema de un huevo en un cuenco pequeño (la clara la guardamos para otra receta).
  3. Añade al cuenco una cucharada pequeña de leche (da igual si es entera o semi-desnatada).
  4. Mezcla bien y con un pincel de cocina cubre un pan de hamburguesa excepto por su base. Repite con el otro bollo.
  5. Coge una cucharada pequeña de sésamo y repártela por encima de los panes.
  6. Mételos en el horno caliente y deja unos 5 minutos o hasta que los panes estén más o menos dorados (eso a tu gusto). Y listo …. ya tienes tus panes para hamburguesa listos para rellenarlos como tu prefieras!!!

A comer:

Puedes usar sésamo tostado o sin tostar aunque yo te recomiendo este último, así evitas el riesgo de que se tueste demasiado y se ponga algo amargo, lo mismo que pasa cuando tostamos demasiado el sésamo para preparar Tahini.

Quizás pienses que el pan de la izquierda (el que está sin hornear) está arrugado y con mala pinta a propósito para que el otro luzca mucho más. Pero la verdad es que el pan que está horneado tenía la misma pinta que el otro (es como suelen venir en el paquete) pero en el horno se viene arriba, se estira un poco y con el color que le da el huevo y el toque del sésamo se queda estupendo!!!

Por cierto, para el que le interese, el pan que utilicé es del Mercadona, de esas bolsas que vienen con 6 bollos para hamburguesas, pero puedes usar cualquier otro bollo, solo ten en cuenta que sea de “tipo pan” y no un bollo tierno tipo “bimbo”.

muchas gracias…

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