MAÍZ – Receta Fácil en Recetas Soberanas

RIQUÍSIMA LA TORTA CHAJÁ El popular postre uruguayo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Sun, 03 May 2020 16:19:38 +0000

Hoy Te Enseñamos como hacer esta riquísima y conocida Torta Chajá. El popular postre uruguayo fue inventado el 27 de abril de 1927 por Orlando Castellano, propietario de la Confitería Las Familias en el departamento de Paysandú. Este exquisito postre nacional se vende además en Argentina, Brasil, Paraguay, Estados Unidos y otras partes del mundo donde hay uruguayos.

Les comparto la receta para que vos misma puedas prepararla en casa.

Para el Bizcochuelo:

Ingredientes:

* 8 Yemas + 50 gr de azúcar común

* 4 Claras + 50 gr de azúcar común (las otras 4 clara las reservamos)

* 1 Cda de Esencia de Vainilla

* Pizca de Sal

* 80 gr de harina 0000

* 20 gr de Fécula de Maíz

Para preparar el disco de merengue:

Ingredientes:

* 4 Claras de huevo que nos sobraron de la preparación del bizcochuelo + una pizca de sal

* 160 gr de Azúcar común

* 160 gr de Azúcar Impalpable

* 1 Cda de Fécula de Maíz

Para el armado del postre vamos a necesitar :

Ingredientes:

* 1 Lata de Duraznos en Almíbar

* 1 Pote de Dulce de leche repostero, preferentemente, aunque yo use el clásico

* 1 Pote de 500 cc de Crema de leche + 4 Cdas de azucar

* Y , opcional, Frutillas cortadas en cubitos

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

Muchas Gracias…

fuente: Cocomiel

Este es uno de los postres mas consentidos en mi familia, nuestro POSTRE DE MAÍZ ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Sun, 03 May 2020 13:41:56 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR POSTRE DE MAÍZ DEL MUNDO!!!

Ingredientes

2 latas maíz dulce 850 gr
1/2 litro leche entera
350 gr. leche evaporada
2 astillas de canela
1 cascarita de limón
1/2 cda vainilla blanca
1 cdts sal
1 1/2 tz. azúcar
1 tz agua

Preparación

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Una vez destapadas las latas, llevar a la licuadora el maíz con su jugo y la taza de agua, licuar hasta tener bien triturada la mezcla, colar y llevar a una olla o caldero mediano y colocar en la estufa a fuego medio.
A continuación echar la leche entera y la leche evaporada ,con una cuchara de madera ir moviendo suavemente para incorporar.
Luego añadir la canela la cascara del limón y los demás ingredientes sin dejar de mover; incorporados todos los ingredientes esperamos que empiece a hervir sin dejar de mover de vez en cuando, para evitar grumos.

Una vez que empiece a hervir, retiramos la cáscara del limón y la desechamos. Nos mantenemos periodicamente moviendo para mezclar y evitar grumos.
Dejamos hervir durante 15 minutos mas y miramos la consistencia, esta debe ser no muy ligera, verificamos y retiramos del fuego.
Una vez fresco podemos servir en bowls o copas tipo martini, podemos decorar con astillas de canela o canela molida, y llevar a la nevera, dejamos 30 min. y listo.
Muchas Gracias…
fuente: postresdemimadre

Repollo Rehogado Especial ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:49:44 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR REPOLLO REHOGADO DEL MUNDO…

Les Comparto Repollo Rehogado …

INGREDIENTES

1 repollo lavado y rebanado fino

1 diente de ajo

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal al gusto

1 lata de guisante

1 lata de maíz

tomate al gusto

Perejil al gusto

Preparación

En una olla coloque el aceite y el ajo batido, deje calentar ligeramente. Agregar el repollo y revuelva hasta marchitar un poco.

Poner la sal y coloque el maíz, el guisante, la perejil picada, tomate, se baja ligeramente con la tapa en la olla y apague el fuego.

Puede servir con arroz blanco y pollo asado.

Muchas Gracias…

Como Hacer Postre De Milo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:39:44 +0000

Hoy te enséñanos como preparar un rico y delicioso postre de milo que es muy fácil de hacer.

los ingredientes son:
•400g de leche condensada
•400g de crema de leche
•fécula de maíz(maizena)
•2 tazas de leche
•milo
•galletas dulces( yo utilice ducales)

Mira el siguiente video preparación paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

Muchas Gracias!

fuente: El Mundo de Nasyu

LA MEJOR MASA: de PIZZA CASERA para preparar bases de pizzas estilo Domino´s, Pizza Hut y Telepizza.

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:58:11 +0000

Cómo hacer la mejor Masa de Pizza casera para preparar bases de pizzas estilo Domino´s, Pizza Hut y Telepizza. Comprobaréis que es muy fácil de elaborar, solo hay que mezclar y amasar todos los ingredientes a mano y esperar a que fermente.

Si eres un amante de las Pizzas y quieres conocer la mejor de la red Haz Clic Aquí

Ingredientes:

400 gr de harina de trigo

50 gr de harina de maíz amarilla

50 gr de aceite de oliva virgen extra

5 gr de levadura seca de panadería (o 15 gr de la fresca prensada)

250 ml de agua

8 gr de sal

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Platos Fáciles con Tamara

Y me voy a dejar la receta de ese PAN de MAÍZ maravilloso, recordando que posté allá en los stories mostrando cómo hice ese pan…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:22:21 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR PAN DE MAÍZ DEL MUNDO

Ingredientes

2 huevos

10 cuchara de aceite

2 lata de maíz

7 cuchara de azúcar

2 tazas de agua tibia o si lo prefiere puede usar leche (no super caliente solamente un poquito caliente) he utilizado la taza de 240 ml

1 cuchara de sal

20g de levadura seca (o dos paquetes de 10 gramos cada uno)

Más o menos 1 kg de trigo (Puede ser más o menos ok)

Preparación

En la licuadora bata el agua y el maíz y coja en el tamiz. . Tome el líquido de nuevo en la licuadora y junte los otros ingredientes incluyendo la levadura y bata. . .

Despeje ese líquido en una cuenca y comience a colocar la harina poco a poco, suena bastante, trabajando la masa, hasta que quede suave y elástica. (me gusta usar el auxilio del aceite para ir desgrando de las manos o hasta del propio trigo. .

Deje que la masa crezca hasta doblarse de volumen, luego modele los panes y deje crecer nuevamente, y lleve a hornear hasta dorar. .

Para quedarse en ese aspecto brillante, después de asado aún caliente yo pincelé margarina en ellos!

Muchas Gracias…

fuente: TatieneAlmeida

Como Hacer TORTA de harina de MAÍZ cremoso, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:13:23 +0000

Hoy torta de harina de maíz cremoso …
Ingredientes:
4 tazas de leche
4 huevos
2 cucharadas de margarina
2 taza de azúcar
1 taza de queso rallado
1 taza de harina de maíz 1/2
2 cucharadas de harina
Polvo de hornear 1 cucharada

PREPARACIÓN:
Batir todo en una licuadora . Engrase un formulario con un montón de mantequilla y harina suficiente debido a que la masa es muy líquido.
Hornear en horno precalentado a 180 ° C hasta que el pastel se dore .
Tan pronto como se corta la torta se dará cuenta de que durante el proceso de cocción fue la separación de masa formando dos capas más sequinha y otra cremosa .

Espero les sirva y me cuenten como les fue.

muchas gracias …

Se acabó la mayonesa! Aprende a hacer la verdadera Mayonesa perfecta en sólo un minuto!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:11:01 +0000

Cómo hacer una mayonesa perfecta en un minuto…

Ingredientes para hacer mayonesa:

1 huevo fresco a temperatura ambiente
1 cucharada de zumo de limón a temperatura ambiente
1 cucharada de vinagre blanco a temperatura ambiente
2 pizcas de sal
220 cc de aceite vegetal (soya, maiz, ajonjoli, oliva)

Indispensable para este método:

Licuadora de mano (hand mixer)
Todos los ingredientes frescos y a temperatura ambiente
Si la licuadora de mano es de velocidad graduable usa velocidad media
Si la licuadora de mano es de dos velocidades usa la velocidad baja

Preparación de mayonesa casera:

MIRA LA PREPARACIÓN EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Perica Perica

Como hacer QUESO AMARILLO americano o queso amarillo en casa, facil y delicioso, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:23:40 +0000

Como hacer queso americano o queso amarillo fresco en casa…

Sorpréndete de lo fácil que es prepararlo con esta receta, ideal para aderezar y fácil de preparar.

Rica comida nutritiva que se puede disfrutar en sándwich, pizzas, ensaladas, con vino o solo.

Buen provecho, espero que lo disfruten.
Ingredientes:
-2 tazas colmadas de cajú fermentado
-2 tazas de rejuvelac o agua (si el cajú fermentado no está tan firme entonces reducir esta cantidad)
-¼ taza de limón amarillo
-3/4 taza de tahini
-¼ de levadura de cerveza
-1 ½ cucharada de sal
-1 cucharada de polvo de cebolla
-1 cucharadita de polvo de ajo
-7 gotas de líquido ahumado
-pimienta y eneldo es opcional
-moldes para poner el queso
-25 gramos de agar agar
-2 cucharadas de almidón de maíz

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?
Preparación:
1.-El primer paso es fermentar por 2 a 3 días el queso de cajú.
-Usar 2 tazas de semillas de cajú y un poco de rejuvelac (media taza aproximadamente) hasta que se pueda licuar. Licuar, debe quedar espeso.
-Dejar en un recipiente por 2 días y usar para esta receta.
2.-Licuar las 2 tazas de queso ya fermentado con todos los ingredientes menos el eneldo.
-Una vez licuado poner en un recipiente grande y esperar el tercer y último paso.
3.Para este siguiente paso poner 3 tazas de agua en una olla y agregar el agar y el almidón de maíz.
-Disolver en agua fría y luego calentar hasta que hierva.
-Una vez que la mezcla llegue a un color claro y espeso, verter en el recipiente del queso de cajú.
-Revolver muy bien y poner en moldes.
-Refrigerar los moldes hasta que estén firmes (aproximadamente 2 horas)
4.Este queso refrigerado puede durar hasta 10 días.

Mira el video Preparación paso a paso y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Cocinando facil

Chocolate de 5 Minutos SALSA GANACHE, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:54:48 +0000

Para hacer esta salsa de chocolate fácil, derrita la mantequilla en crema espesa …

Agregue su chocolate semi dulce favorito y derrita hasta que quede suave …

A continuación, agregue la vainilla y la canela opcional y un chorrito de jarabe de maíz (si se opone al jarabe de maíz, todavía está delicioso) y su salsa de chocolate sedosa está lista para hacer que cada recuerdo sea más delicioso.

INGREDIENTES

1 taza de crema espesa
1 cucharada de mantequilla salada
8 oz chocolate semi-dulce, picado
2 cucharadas de jarabe de maíz, opcional **
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de canela molida (opcional)

PREPARACIÓN

Derrita la mantequilla en crema espesa en una cacerola mediana a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega el chocolate hasta que se derrita y suavice.Agregue el jarabe de maíz, la vainilla y la canela.
Retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 semanas.Para reutilizar, caliente en el microondas o en la estufa.

CONSEJOS:

Use su chocolate de calidad favorito para obtener la mejor salsa de chocolate.
** El jarabe de maíz agrega suavidad extra suave, pero puede omitirlo si lo desea y la salsa seguirá siendo maravillosa.