maizena – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Les comparto BIZCOCHUELO DE MAIZENA de mi ABUELA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:35:55 +0000

¡Prepará está deliciosa receta con Maizena!

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Aprende hoy cómo hacer un Bizcocho de Maizena o Harina Fina de Maíz.

INGREDIENTES

– 120 g de Maizena
– 130 g de azúcar
– 90 ml de aceite de oliva
– 3 huevos
– 1 limón
– 1 sobre de gasificante (también vale 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química)

PREPARACIÓN

Comenzamos separando las yemas de las claras, teniendo cuidado de que no se mezclen (que no queden restos de yema en las claras) para que estas monten bien.

Ponemos una pizca de sal a las claras y comenzamos a batir…

Montando las claras

… hasta que queden bien montadas.

Claras montadas

Cuando estén montadas las claras, las reservamos.

Ahora continuamos con las yemas que habíamos separado, poniéndolas en una fuente, agregándolas el azúcar y mezclando bien.

Agregando el azúcar a las yemas

Seguidamente agregamos el aceite de oliva a la mezcla y batimos hasta que quede bien integrado.

Añadiendo el aceite a la mezcla

En este punto añadimos la ralladura de limón y el sobre de gasificante. También podéis utilizar levadura química o polvo de hornear.

Incorporando la ralladura y el gasificante

Ahora tamizamos la Maizena y mezclamos bien hasta obtener la masa para nuestro bizcocho.

Tamizando la Maizena

No os preocupéis si os queda una masa muy densa y difícil de mezclar, al no llevar muchos líquidos esto es normal. Una vez que incorporemos las claras (en el siguiente paso), la masa se vuelve más manejable.

Poco a poco, y con movimientos suaves y envolventes, vamos integrando las claras con el resto de la masa. Este paso lo haremos con mucho cuidado, para que las claras no se bajen, y así nos quede un bizcocho aireado y esponjoso.

Integrando las claras

Ahora es el momento de preparar nuestro bizcocho para meterlo al horno. Para ello forramos el molde con papel de hornear, para que el bizcocho no se pegue, y agregamos la masa.

Masa en el molde

Llevamos el bizcocho al horno, precalentado a 180ºC, y lo horneamos durante 30-35 minutos (dependiendo de cada horno).

Cuando el bizcocho esté listo, lo sacamos del horno, dejándolo reposar 10 minutos en el molde, para después desmoldarlo sobre una rejilla y dejarlo enfriar. Al poner el bizcocho sobre una rejilla evitamos que este se humedezca.

muchas gracias…

fuente: elrecetariodesuly

CÓMO HACER LA FAMOSA LECHE FRITA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:24:17 +0000

Hoy preparamos Leche Frita casera se puede tomar tanto en frío como en caliente. Espero que os guste.

INGREDIENTES:

4 yemas de huevo
½ litro de leche
2 cucharadas de Maizena
1 cáscara de limón
1 rama de canela
4 cucharadas de azúcar
Pan rallado
Harina
Huevo batido
Azúcar glas
Canela molida

MODO DE HACERLO:

Reservar un poco de leche en un vaso, como 100 ml y el resto calentarla con el azúcar, la canela y la cáscara de limón. Cuando rompa a hervir, apagar, tapar y dejar reposar entre 20 a 30 minutos.

En un plato mezclar las yemas con la Maizena y formar una pasta homogénea, añadir poco a poco la leche que apartamos en un vaso y verter esta mezcla en la cazuela de la leche, de la cual hemos sacado previamente la canela y la cáscara de limón.

Poner al fuego removiendo constantemente hasta que espese la mezcla. Echar la masa en una fuente cuadrada o rectangular, que primero se ha untado con mantequilla. Dejar enfriar y meter tapada en el frigorífico, al menos 1 hora.

Voltear la masa en una bandeja y cortar en cuadrados o rectángulos. Pasar por harina, huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite caliente, poner a escurrir sobre un papel absorbente.

En un bol mezclamos un poco de azúcar glas con canela en polvo y con la ayuda de un colador la espolvoreamos sobre la leche frita en el momento de servir y “YA ESTÁ LISTA PARA COMER”

muchas gracias…

fuente: mmmquedelicia

El secreto de la CREMA CATALANA casera voy a revelar! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:09:56 +0000

Cómo hacer Crema Catalana casera…

Ingredientes:
1 litro de leche
5 yemas
½ taza de azúcar
2 cdas de maizena
Cantidad necesaria de azúcar para la superficie

Preparación:
Colocar en la licuadora la leche, las yemas, la media taza de azúcar y la maizena.
Licuar.
Poner la preparación en una olla y llevarla a fuego, revolviendo constantemente, hasta que suelte el hervor.

Retirar del fuego y colocar la crema en una fuente grande o en fuentes individuales. Esperar a que enfríe bien (refrigerar de preferencia)

Antes de servir, espolvorear con azúcar y quemarla con un soplete de pastelería o llevar al horno bien caliente por unos minutos hasta dorar.

muchas gracias…

CHOCOLATE CALIENTE CREMOSO

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:32:30 +0000

COMO HACER CHOCOLATE CALIENTE CREMOSO

Conoce algo más delicioso que una buena taza de chocolate caliente cremoso cuando hace frío, o en una tarde de lluvia!

Pues nos encanta el chocolate caliente, lo consumimos mucho sobre todo en lo frío, pero no estamos exentos de prepararlo hasta en zonas calientes.

Yo por ejemplo disfruto de un chocolate caliente cremoso maravilloso

Por sentir tanto gusto por esta bebida dejo la receta para prepararlo de manera sencilla y deliciosa, disfrútelo, compartir una taza de chocolate caliente cremoso puede ser algo memorable.

Ingredientes

1 tableta de 100 gr. de chocolate para taza
1 taza con agua
2 tazas de leche
2 cucharadas de Maizena
Azúcar al gusto
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal

Preparación

En una olla, coloca la tableta de chocolate, el agua y cocina a fuego medio durante 15 minutos hasta que estén bien especito. Agrega la leche (preparada con leche en polvo), remueve varias veces y luego colócale un puntito de sal.

Agrega las dos cucharadas de Maizena previamente disuelta en un poquito de leche, y sigue removiendo durante 1 ó 2 minutos. Cuando esté bien especita, retira del fuego y agrégale una cucharadita de vainilla y azúcar al gusto.

La decoracion crema chantilly al gusto!

muchas gracias…

BISCOCHITOS DE MAIZENA VA DERRITIR EN SU BOCA

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:17:52 +0000

BISCOCHITOS DE MAIZENA VA DERRITIR EN SU BOCA…

CÓMO HACER BISCOCHITOS DE MAIZENA

HAZ CLIC AQUÍ PARA HACER TAMBIEN Bizcochitos livianos, suaves y fáciles !!!

INGREDIENTES

200 g de maizena

5 cucharadas de harina de trigo

5 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de coco rallado

1 taza de margarina sin sal

PREPARACIÓN

Amasar bien la maizena con los otros ingredientes, hasta que forme una masa lisa y consistente En seguida haz bolitas, coloca las en una asadera Amasar las bolitas con la horquilla Asa en el horno moderado hasta que estén ligeramente coloreadas en la parte inferior y blanca en la parte superior

Consejo:

Mantener las galletas en un recipiente cerrado pueden hacer sin miedo la receta es mi yo garantizo.

Muchas Gracias…

fuente: dulcesdeleachaco

CREMA PASTELERA más deliciosa del universo paso a paso, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:00:13 +0000

Y después maravíllate con todas las recetas que puedes hacer con ella.

Si no sabes cocinar muchas cosas pensar en preparar crema pastelera puede parecer difícil o algo que definitivamente tú no harías. Sin embargo, prepararla es tan sencillo que casi parece una broma.

Los ingredientes son 4 y los pasos son 3: medir, mezclar, cocinar.

Todo el proceso no toma más de 20 minutos y el resultado es tan increíble que te hará dar saltitos de alegría por toda tu cocina.

A continuación te mostraremos cómo preparar esta famosa crema pastelera y 4 recetas que no debes dejar de preparar una vez que la tengas lista en tu cocina.

Ingredientes:

4 yemas de huevo

500 ml de leche

125 gramos de azúcar

40 gramos de maizena

OPCIONAL: 1 cucharadita de canela molida para añadir al azúcar

Preparación:

Mezcla las yemas, la mitad de la leche, el azúcar y la canela en una cacerola.

En otro recipiente, mezcla el resto de la leche (debe estar fría) con la maizena hasta que se incorpore bien.

Une todos los ingredientes en la cacerola y ponla al fuego.

Revuelve hasta que se espese y tome la consistencia de crema. Deja enfriar y come hasta no poder más.

¿Qué puedes preparar con esta crema pastelera? ¡

Una infinidad de recetas!

Si te gusto deja tu comentario, es muy importante para nosotros.

muchas gracias…

fuente: ento2.net

CREMA PASTELERA la receta mas facil, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:28:11 +0000

Receta fácil, rápida y económica de crema pastelera EN MINUTOS!!! Como hacer crema pastelera fácil y deliciosa! receta en tazas y gramos receta de crema pastelera para rosca de pascuas…

Receta de crema pastelera facil

Ingredientes:

Leche: 1/2 litro
Azúcar: 120 gramos o ( 1/2 taza)
Almidón de maíz ( maizena): 40 gramos o ( 1/3 de taza)
yemas: 6
esencia de vainilla: 1 cucharada

Preparación

Calentar la leche con la mitad del azúcar a fuego mínimo, en bowl colocar el resto del azúcar, la maicena, las yemas mezclar, agregar dos cucharadas de la mezcla de leche y azúcar que pusimos a calentar (tibia), mezclar, y luego agregar esta mezcla al resto de la leche azucarada,mezclando contantemente a fuego mínimo hasta que se forme la crema, una vez que espese continuar cocinando un minuto mas, luego pasarlo a un recipiente frio, saborizar con vainilla, mezclar, tapar con papel plástico contactando la crema, refrigerar y listo!!!
Esta crema pastelera lista para preparar rellenos de tortas, pasteles, facturas, donas, y miles de preparaciones !!!

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VÍDEO CLIC AQUÍ <<<<

muchas gracias…

fuente: miel house

Se ve súper rico y bonito omg, me gustó mucho este pastel Selva Negra, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:43:07 +0000

Hoy La Repostera te enseñará cómo hacer el Pastel Selva Negra, súper rico y bonito omg!!!

INGREDIENTES

(Molde de 20cm- 10 rebanadas)

Bizcocho

-170g de azúcar

-125g de harina

-45g de cocoa

-35g de mantequilla fundida

-6 huevos

-2g de polvo para hornear

Compota de cerezas

-350g de cerezas negras (pueden ser congeladas o de lata)

-5ml de jugo de limón

-50g de azúcar

-30ml de agua

-5g de fécula de maíz (maizena)+15ml de agua

-15-30ml de licor de frutos rojos, kirsch o ron blanco

Humectante

-200ml de almíbar de cerezas

*15 ml de licor: de frutos rojos, kirsch, ron blanco

Crema

250ml de crema para batir (35% de materia grasa)

-50g de azúcar glass

-2-3ml de esencia de vainilla

Decoración

-50g de chocolate semiamargo rallado

-Ganache: 30ml de crema+25g de chocolate semiamargo

-5-10 cerezas enteras

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Tiny Tany

ALFAJORES DE MAIZENA en minutos DELICIOSOS ” By miel house ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:26:09 +0000

Les Comparto Alfajores de maicena, rellenos con dulce de leche y coco rallado rodeándolo, son exquisitos de un sabor unico!!

En un bowl colocaremos todos los ingredientes secos; 300 gr de almidón de maíz ( maizena), 200gr de harina común, 150 gr de azúcar extra fina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 cucharaditas de polvo de hornear, mezclar estos ingredientes.
Luego incorporaremos 200 gr de manteca semi derretida, 3 yemas mas 1 huevo entero, 1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla, ralladura de limón, ahora unir los secos a los húmedos, no es necesario amasar, solo homogeneizar formando una masa.
Una vez conseguimos obtener una masa, la estiraremos y con un cortante haremos los círculos, pondremos en una placa, y a temperatura media irán a horno entre 8 y 10 minutos, estas tapitas no hace falta que doren así que hay que estar muy atentos, dependiendo de la potencia de cada horno.
Una vez obtenemos las tapas de nuestros alfajorsitos, dejaremos enfriar, y luego, colocaremos una cucharadita de dulce de leche en una y la aplastaremos con otra, rodear de dulce alrededor y rodar por coco tallado !

LISTOS!!!

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: miel house

Cómo hacer Palitos de Chocolate Caseros, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:09:18 +0000

No importa cuántos palitos tu haga, no va a sobrar ni olor, porque es muy bueno…

Me salieron riquisimos 40 Palitos de chocolate ( 6 cm de largo )

Ingredientes

Para la masa mezclar

50g de mantequilla sin sal helada (1/4 de tableta). Tira de la nevera durante 15 minutos antes de usar.
120g de harina (porcion de 1 taza).
2 cucharadas de almidón de maíz (Maizena).
1 cucharada de esencia de vainilla.
1/4 taza de azúcar.
1 pizca de sal.

Cobertura

200 gramos de chocolate comun o amargo, como quieras!!!

Preparacion

Mezclar todo con las manos muy bien , mismo si la mantequilla esté helada el calor de las manos hará que se derrita y se mezcle con los demás ingredientes. Si es necesario vaya añadiendo agua hasta desgarrar de las manos (usé sólo 1 cuchara, pero si necesito colocar más).

La Masa lista es hora de modelar. Para ello retire un pedazo de la masa, haga cubiertas y corte en el tamaño deseado. Es importante que los palitos sean finos, del espesor de un lápiz.

Coloque en una asadera (no necesita untar), usé papel manteca.

Consejo:

El ideal es una asadera rasa, para el calor circular mejor, si tu no tiene, puede usar la bandeja con la boca para abajo y usar el fondo de ella para asar, como lo hice.