moldes – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Gomitas Caseras, USÉ moldes para Bombones de silicona ya que se despegan PERFECTAS, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:03:52 +0000

Receta de Gomitas Caseras, Hace tu propia Gomita en casa…

INGREDIENTES:

200 cc de agua

2 sobres de gelatina sin sabor

1 sobre de gelatina del sabor que gustes

300 gr de azúcar.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

PREPARACIÓN:

Poner a hervir el agua, cuando hierva echar los 2 sobres de gelatina sin sabor mezclar bien, agregar el sobre de gelatina con el sabor que elegiste, mezclar bien, siempre sobre el fuego, agregar el azúcar revolver durante 4 minutos, retirar del fuego, colocar en los moldes aceitados para que se despeguen ( aceite de girasol ) dejar reposar 12 hs a temperatura ambiente, desmoldar y pasarlas x azúcar.

Espero que les guste …

muchas Gracias …

Fuente: Luciana Alvez

ATENCIÓN PRINCIPIANTES- Cursos gratis en video y desde cero! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:13:53 +0000

Curso básico de fondant en video ( parte 1,2,3)

Hoy te presentamos curso básico de fondant en video (primera parte) abordaremos los aspectos básicos de esta técnica desde cero.

Esta serie consta de tres videos que van proporcionarte las herramientas necesarias para que al finalizar esta parte del curso seas capaz de elaborar tu propio fondant, colorearlo y forrar un bizcocho.

Hoy continuamos con el curso básico de fondant en video (segunda parte), comenzaremos con la elaboración del fondant de forma tradicional, ya habíamos visto en la primera parte como elaborar fondant usando marshmallows o nubes. Luego veremos como utilizar moldes para fondant correctamente para crear guardas y algunas formas sencillas y la colocación de bordes en una torta o pastel.

Esta serie consta de tres videos que van proporcionarte las herramientas necesarias para que al finalizar esta parte del curso seas capaz de elaborar tu propio fondant de forma tradicional, crear guardas y formas sencillas utilizando moldes de silicona y colocarlos en una torta o pastel.

Hoy continuamos con el curso básico de fondant en video (tercera parte), ya hemos visto en los capítulos anteriores, cómo hacer fondant con nubes y de forma tradicional, cómo colorear fondant con colorantes en pasta, cómo forrar una torta, la utilización de los moldes y cómo colocar en una torta guardas y formas sencillas hechas con fondant.

En esta tercera parte comenzaremos viendo un aspecto que tiene cierto nivel de dificultad como lo es teñir el fondant de color negro, a continuación aprenderás a elaborar moños de fondant y colocarlos sobre unos cupcakes que quedarán preciosos. Finalmente como cierre de este capítulo comenzarás a aprender como elaborar flores con fondant para lo cual hemos seleccionado un video en donde la profesora te explicará la elaboración de sencillas mini rosas con fondant.

Si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

BESITOS DE CHOCOLATE DULCE TENTACIÓN, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 12:58:22 +0000

Hola, hoy os traigo una receta que es una auténtica delicia y seguro que la mayoría de vosotros en algún momento lo habéis probado, se trata de Besitos de chocolate o también llamados besos de moza, bombocas, ricarditos y de muchas más formas porque dependiendo del país donde estéis se les llama de una manera o de otra, pero la verdad es que se llamen como se llamen están buenísimos y además son súper fáciles de hacer

Ingredientes :

500 g chocolate de cobertura

24 galletas Morochas (redondas con un lado bañado con chocolate)

Moldes de Besos de Moza (de venta en los mercados en la sección chocolatería)

7 claras de huevo, a temperatura de ambiente para el merengue

350 g (12 oz) de azúcar para el merengue

1 cucharada de colapez en polvo para el merengue

Preparación:

Derretir el chocolate de cobertura a baño maría.

Colocar las claras con el azúcar y llevar al fuego a baño maría, moviendo hasta que el azúcar se disuelva. Batir luego con el batidor de globo o de alambre hasta que se forme un merengue espeso. Diluir la colapez en ¼ de taza de agua caliente. Agregar al merengue y mezclar.

Limpiar bien alrededor de cada molde y pincelar dentro de cada uno con chocolate derretido. Dejar enfriar y endurecer el chocolate y repetir por 3 veces.

Colocar el merengue en una manga de decoración. Rellenar cada molde de Beso de Moza con el merengue (hasta arriba).

Tomar una galleta y sumergirla por el lado sin el chocolate en la cobertura derretida.

Colocar inmediatamente la galleta (el lado recién bañado) encima del merengue, presionando ligeramente. Llevar a refrigerar. Una vez que estén bien duros, desmoldar.

Rinde: 24 Besos de Moza

Muchas gracias…