Si los niños comen, entonces debe reemplazar el licor Blue Curaçao por un licor de Curacao azul sin alcohol. O tome un jarabe de Curacao azul y luego diluya con agua.

Ingredientes para una forma (ø 26 cm)

Masa:

• 3 huevos
• 90 g de azúcar
• 90 ml de aceite
• 70 ml de jugo de piña
• 1/2 paquete de polvo de hornear
• 180 g de harina

Primer

• 1 lata de rodajas de piña (340 g de peso)
• 500 ml de jugo de piña
• 1 1/2 sobres de natillas en polvo
• 1 cucharada de azúcar

2º 

• 500 g de yogurt natural (3.5% de grasa)
• 200 g de crema batida
• 1 paquete de crema estabilizadora
• 2 paquetes de azúcar de vainilla
• 6 cucharadas de jarabe de coco
• 6 hojas de gelatina o 1 paquete de gelatina

Tercer

• 150 ml de licor Blue Curacao (o mezclar 70 ml de jarabe con 80 ml de agua)
• 250 ml de agua
• 2 cucharadas de azúcar
• 4 hojas de gelatina blanca

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Preparación:

1. Para la masa, bata los huevos con azúcar hasta que estén espumosos. Mezcla el aceite con el jugo de piña y dóblate en los huevos. Mezcle la harina con polvo de hornear y cernir. Cuidadosamente dobla. Vierta la masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee a 150 grados (convección) durante 20 minutos. Retirar del molde y dejar enfriar.
2. Escurra las rodajas de piña. Corte rebanadas finas de tres rodajas de piña y reserve. Descanse las rebanadas de piña en cubos pequeños. Calienta 400 ml de jugo de piña en la olla. Mezcle el jugo de piña restante con polvo de crema y agregue el jugo en la olla. Haga hervir el budín mientras revuelve constantemente.
   Agregue las piezas de azúcar y piña. Dejar enfriar un poco y extender sobre la masa
3. Batir la crema con crema y azúcar de vainilla hasta que esté tieso y frío. Mezcle el yogur con el jarabe de coco. Disuelva la gelatina según las instrucciones y mezcle bien con el yogur. Pon la mezcla de yogur en la nevera. Tan pronto como la masa comience a gelificar, doblar la crema y extender la mezcla sobre el pudin de piña. 2 horas en el refrigerador.
4. Remoje la gelatina para el molde. Mezcle el curacao azul con agua y 2 cucharadas de azúcar, caliente ligeramente en una olla. Exprime la gelatina y agrega al líquido en la olla, revolviendo con un batidor hasta que la gelatina se haya disuelto por completo. Enfríe brevemente el líquido. Extienda las rodajas finas de piña en la mezcla de yogur y vierta el molde cuidadosamente sobre la fruta. Póngalo en la nevera durante aproximadamente 3 horas.

Muchas Gracias…]]> https://recetafacil.com.br/el-aspecto-genial-torta-de-piscina-o-pastel-azulsi-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/feed/ 0 https://recetafacil.com.br/como-hacer-natillas-con-galleta-las-mejores-natillas-las-caseras-mas-facil-de-lo-que-crees-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://recetafacil.com.br/como-hacer-natillas-con-galleta-las-mejores-natillas-las-caseras-mas-facil-de-lo-que-crees-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 16:26:55 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=2752 Las Natillas con galleta son los protagonistas de muchos hogares, ocupa un lugar destacado este rico postre, que se lleva elaborando en este país desde hace décadas. A pesar de que los tiempos cambian a un ritmo vertiginoso, la receta de las natillas sigue fiel e imperturbable al paso de los años, haciendo gala de una cautivadora sencillez.

Si nunca has probado esta deliciosa crema, te recomendamos que busques un hueco en tu agenda para elaborar tus propias natillas caseras lo antes posible, sin duda, repetirás a la menor ocasión.

Ingredientes [para 3-4 personas]:

• Yemas de huevo – 4
• Canela en rama – 1 trozo
• Canela en polvo – para espolvorear
• Corteza de limón o naranja – 1 trozo
• Leche – 500 mililitros
• Azúcar – 175 gramos
• Harina de maíz – 1 cucharada
• Galletas – para decorar

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Preparación: Natillas con galleta

1. En un cazo, ponemos a calentar la leche junto con la ramita de canela y la corteza del cítrico que hayamos elegido. Una vez rompa a hervir, lo dejamos a fuego medio durante tres minutos, llevando cuidado de que no forme demasiada espuma y acabe saliéndose del cazo. Apartamos del fuego, y dejamos que se temple. Una vez atemperada la leche, retiramos la ramita de canela y la piel del cítrico.  Reservamos.
2. En otro cazo,  ponemos el azúcar, la harina de maíz y las yemas de huevo. Con la ayuda de un batidor manual de varillas, mezclamos bien los tres ingredientes. Una vez mezclados, vamos añadiendo la leche,  poco a poco, mientras continuamos removiendo.
3. Vertida toda la leche, llevamos el cazo al fuego. Cocinamos a fuego suave, sin dejar de remover, en el mismo sentido, hasta que parte del agua se evapore y la mezcla se espese. Retiramos del fuego.
4. Nada más apartar del fuego, repartimos nuestras natillas entre los recipientes elegidos.
5. Si lo deseamos, podemos poner una, o varias galletas (dependerá del tamaño de los recipientes). Las galletas las ponemos poner en el fondo del recipiente o justo encima de las natillas (ver fotografía de la receta).
6. Por último, podemos espolvorear un poco de canela en polvo por encima.
7. Llevamos a la nevera y dejamos refrigerar durante, al menos, dos horas. Durante ese tiempo las natillas terminarán de cuajar, adquiriendo una textura un poco más consistente.

Anotaciones y Consejos:

Si lo deseamos, podemos aromatizar nuestras natillas con otros ingredientes, como puede ser la vainilla.

A la hora de meterlas en el frigorífico, es conveniente ponerles un trozo de film de cocina, o usar moldes con tapa, ya que de este modo nuestras natillas no formarán una costra seca en su superficie, provocada por la acción del frío.

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Ingredientes para 4 personas

• 200 g de chocolate blanco rallado
• 2 cucharaditas de maicena
• Una pizca de pimienta blanca
• 700 ml de leche
• 3 yemas de huevo
• 75 g de azúcar
• 1 cucharadita de aroma de vainilla
• Un trozo de piel de naranja

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Preparación

1. Ralla o trocea el chocolate. Puedes usar el rallador convencional o trocearlo y picarlo en la picadora o procesador de alimentos, lo reservamos.
2. Diluye la maicena en medio vasito de leche unos 125 ml remueve y reserva.
3. El resto de la leche la vertemos en un cazo a fuego flojo junto al trozo de piel de naranja, una pizca de pimienta blanca y la cucharadita de aroma de vainilla. Con estos ingredientes la aromatizaremos. La pimienta blanca le da un toque especial al combinarse con el resto de ingredientes.Dejar que hierva la leche y apaga el fuego. Dejar reposar 15 minutos, y luego retira la piel de naranja.
4. Mezcla el azúcar con las yemas de huevo con una batidora o unas varillas. Añade el vaso de leche con la maicena y mezcla hasta lograr una crema homogénea.
5. Verter el chocolate blanco en el cazo de leche que aún está caliente. Remueve y a continuación añade la mezcla del paso 3º (la del azúcar, las yemas y la maicena).
6. Ya tenemos unidos los ingredientes de las natillas de chocolate blanco,enciende el fuego y lo pones al mínimo. Remueve la mezcla y verás que las natillas van espesando. Antes de que hierva apagas el fuego y dejas reposar.
7. Verter las natillas en cuencos o recipientes, cubrir con film de plástico y dejar que se enfríen hasta que podamos meterlas en la nevera.
8. Cuando estén a temperatura ambiente a la nevera al menos dos horas antes de servir. ¡Listas las natillas de chocolate blanco caseras! Si quieres puedes añadir un poco de miel de azahar para darle una textura y sabor aún mas deliciosa.

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