PERFECTA – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Crema de CAFÉ; perfecta para helados o cubrir pasteles ¡Sólo 3 ingredientes! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 21:53:02 +0000

La crema de café es la cubierta perfecta para cualquier tarta, pastel o torta. También es perfecta para helados y es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

Azúcar glas

Crema espesa

Café instantáneo o esencia de café

PREPARACIÓN:

Agrega la cantidad que quieres de café (y/o esencia de café) a la crema y revuelve hasta que se disuelva.

Agrega el azúcar para endulzar

Usa una batidora eléctrica o un batidor de mano y bate la mezcla hasta que se ponga firme.

Consejos:

Para conseguir una buena crema batida, asegúrate de que la crema esté fría.

El café puede reemplazarse por cualquier otro ingrediente que quieras.

Para conseguir una crema batida firme, agrega un poco de gelatina disuelta en leche a la crema o si tienes gelatina en polvo mézclala con azúcar glas.

Advertencias:

No batas demasiado la crema o terminarás con mantequilla de café

Cosas que necesitarás:

Un recipiente para mezclar

Un batidor de mano o eléctrico

muchas gracias …

Fuente: eswikihowcom

Se acabó la mayonesa! Aprende a hacer la verdadera Mayonesa perfecta en sólo un minuto!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 18:11:01 +0000

Cómo hacer una mayonesa perfecta en un minuto…

Ingredientes para hacer mayonesa:

1 huevo fresco a temperatura ambiente
1 cucharada de zumo de limón a temperatura ambiente
1 cucharada de vinagre blanco a temperatura ambiente
2 pizcas de sal
220 cc de aceite vegetal (soya, maiz, ajonjoli, oliva)

Indispensable para este método:

Licuadora de mano (hand mixer)
Todos los ingredientes frescos y a temperatura ambiente
Si la licuadora de mano es de velocidad graduable usa velocidad media
Si la licuadora de mano es de dos velocidades usa la velocidad baja

Preparación de mayonesa casera:

MIRA LA PREPARACIÓN EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Perica Perica

La mejor receta que he visto! Crema pastelera de chocolate para relleno qué pintaza!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:47:39 +0000

Hoy os enseño como hacer una deliciosa crema pastelera de chocolate perfecta para usar como relleno de tartas, tartaletas, cupcakes y para utilizar en la elaboración de multitud de postres, súper cremosa.

Ingredientes que vamos a necesitar:

– Chocolate 150gr

– Leche 500ml

– Azúcar 125gr

– 4 yemas

– Maizena 45gr

– vainilla 1cdta

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MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Mi tarta preferida

Cómo hacer masa casera para tortas ¡Bien crocante! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:07:51 +0000

Hoy La Repostera te enseñará cómo hacer masa casera para tortas … ¡Te quedará perfecta!

Ella te propone no comprar la masa congelada para tortas o borde para tortas (pie crust) cuando la puedes hacer tu misma.

Masa casera para tortas, ingredientes:

(las medidas son para un molde de 9 pulgadas o 23 cm.

1 y 1/2 Taza de harina todo usos, 5 cucharas de mantequilla (sin sal) fria cortada en cuadritos

1/4 de taza de manteca Vegetal fria (Crisco, Inca, etc.), 1/2 cucharita de sal

5 a 7 cucharas de agua con hielo

Nota:

Puedes usar solo Manteca o Mantequilla

Puedes congelar la masa por varias semanas.

Pon atención a los pasos que de manera didáctica y amena te explicará la repostera, obtendrás una masa casera o borde para tartas perfecto, que te servirá como base para la torta que quieras, manzana, calabaza, fresas, etc. y todas tus amigas te van a pedir la receta!!!

Mira el video y si te gusta compártelo con tus amigas, puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos…

muchas gracias …

fuente: MadelinsCakes

Cómo hacer la crema pastelera PERFECTA, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 00:12:42 +0000

Hoy preparamos una crema pastelera, la que se utiliza para rellenar pasteles, es un poco mas espesa que la crema inglesa que esta es como una salsa.

La crema pastelera es una crema hecha con huevos, leche y azúcar y que está aromatizada con algún ingrediente que puede ser canela, limón, naranja, vainilla como es este caso, etc. y que es muy similar a la crema inglesa, o a las natillas o incluso a la creme brulee.

MODO DE ELABORACIÓN DE LA CREMA PASTELERA
Ponemos en un cazo al fuego la nata y la mitad de la leche, la otra mitad la reservamos.

Abrimos la vaina de vainilla y sacamos las semillas y las ponemos dentro del cazo que hemos puesto al fuego.
Dejamos infusionar.
En un bol ponemos las yemas de huevo, las batimos un poco, añadimos el resto de la leche, el azúcar y la maicena.
Removemos y mezclamos bien.
Cuando la nata del cazo ya haya hervido un poquito e infusionado se lo ponemos a la mezcla del bol, lo removemos y lo volvemos a poner en el cazo.
Lo llevamos al fuego y lo vamos removiendo muy bien con una espátula mejor que con la varilla hasta que espese.
Retiramos del fuego.
Colamos por un colador y tapamos con papel film.
Dejamos que se enfríe un poco y guardamos en la nevera.

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ALGUNOS CONSEJOS ÚTILES
-Si no tenéis nata líquida la podéis hacer únicamente con leche, con la nata está mas enriquecida y mas untuosa.
-Mezclar bien los huevos, con el azúcar, el resto de la leche y la maicena para que no sea grumoso, aunque luego lo colamos pero tiene que estar todo al máximo de mezclado.
-Evitar que una vez esté la crema espesada y que veáis que empieza a burbujear por los costados siga en el fuego para que no se os corte.
-Cuando la coléis mejor ponerla en un recipiente en donde esté bien esparcida de esta manera se enfriará mejor y antes.
-Muy importante taparla para que no haga costra.

VÍDEO RECETA ( la crema pastelera PERFECTA )

muchas gracias …

fuente: YOLANDA PINCHOLOS COOKING