rallado – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Si quieres probar la Torta boca mojada, hazlo tu mismo! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:27:23 +0000

Si quieres probar algo distinto a los típicos bizcochos de chocolate caseros ¡esto es para ti! Sigue esta receta de torta boca mojada fría de chocolate rellena y sorprende a toda la familia.

Ingredientes:

Bizcochuelo

9 Unidades de Huevos
1 Taza de Azúcar (200 Gramos)
1¼ Tazas de Harina preparada
½ Taza de Cacao
1 Cucharada sopera de Vainilla
1 Cucharada sopera de Ron

Crema blanca

200 Gramos de Margarina sin sal
½ Taza de Azúcar en polvo
½ Taza de Leche condensada (120 Gramos)
1 Cucharada postre de Vainilla
1 Cucharada sopera de Ron

Baño de chocolate

200 Gramos de Chocolate semi amargo
50 Gramos de Margarina sin sal
½ Taza de Leche condensada (120 Gramos)

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Preparación

1- Para elaborar esta tarta de chocolate empezaremos preparando elbizcochuelo. Separa las yemas y las claras de los huevos. Prepara con las claras un merengue con la 3/4 partes del azúcar y lo mismo con las yemas amarillas y con el resto de azúcar.

2- Una vez listos los merengues, se mezclan uno con el otro y se le incorpora la harina de forma envolvente, luego la vainilla y el ron al gusto. Es importante mezclar bien para que el bizcocho de la torta casera de chocolate quede esponjoso.

3- Llevar la mezcla al horno previamente precalentado con una temperatura de 180-200º C y cocinar hasta que esté lista la torta dechocolate esponjosa.

4- Para continuar nuestra tarta fría de chocolate prepararemos la crema blanca. Mezclar con la batidora la margarina hasta que se vuelva una crema, luego agregar la leche condensada, el azúcar en polvo, la vainilla y el ron al gusto. Prepara esta crema cuando el bizcocho ya se haya enfriado a temperatura ambiente. Si no tienes azúcar en polvo puedes hacerla tu mismo pasándola por la licuadora unos minutos.

5- Seguimos con el baño de chocolate. Cocina en un baño maría el chocolate semi amargo con la margarina, y cuando empiece a derretirse agrega la leche condensada.

6- Para terminar la torta fría de chocolate rellena continuaremos con el armado. Para ello, divide el bizcocho en dos partes, rellena el centro con la crema blanca y un poco de la cobertura. Repite la operación con la parte de arriba y cúbrelo completamente y por los bordes con el baño de chocolate.

7- Refrigera la torta fácil de chocolate hasta que la crema y la cobertura se hayan endurecido. Puedes incluir coco rallado o virutas de colores en el baño de tu torta fría de chocolate. Y si quieres que aún te quede mejor, sírvela con un rico helado de vainilla o decóralo con menta fresca.

Muchas gracias…

Rico me fascina lo mejor FLAN de COCO del mundo, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:00:09 +0000

Lo Mejor FLAN DE COCO del mundo…

Ingredientes:

-1 taza de azúcar.

-2 tazas de leche.

-5 huevos.

-1 taza de coco rallado.

Preparación:

-Poner a calentar la leche en una olla.

-Batir los huevos con el azúcar y agregar a la leche.

-Incorporar el coco rallado y batir para que se integre.

-Hacer un caramelo (derretir azúcar en una olla) y acaramelar un molde para flan.

-Verter el preparado de coco en la flanera acaramelada.

-Poner en el horno a 300F a baño María por 40 minutos aprox. Para comprobar si está listo, insertar un palito y verificar que salga limpio.

– Refrigerar antes de desmoldar.

– Decorar con coco rallado. (Se puede hacer en un molde grande o en pequeños moldes individuales)

muchas gracias…

Después de que tus amigos prueban este pastel de leche condensada, ellos serán tus amigos para siempre!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:30:40 +0000

Después de que tus amigos prueban este pastel de leche condensada, ellos serán tus amigos para siempre!

Ingredientes

Cobertura
1 lata de leche condensada (395 g)

4 cucharadas de coco rallado seco (25 g)

1 ¾ taza de leche en polvo (160 g)

Pastel
1 lata de leche condensada (395 g)

1 lata de leche (la misma medida de la lata de leche condensada) (300 ml)

1 lata de leche de coco (la misma medida de la lata de leche condensada) (300 ml)

3 huevos

1 lata de harina de trigo (la misma medida de la lata de leche condensada) (160 g)

½ lata de azúcar (la misma medida de la lata de leche condensada) (130 g)

3 cucharadas de margarina (45 g)

1 ¼ taza de coco rallado seco (100 g)

4 cucharadas de coco rallado seco (25 g)

Preparación

Cobertura
En un tazón, coloque la leche condensada, el coco rallado seco y la leche en polvo mezcle bien formando una masa homogénea y reserve.

Pastel
En una licuadora, coloque la leche condensada, la leche, la leche de coco, los huevos, la harina de trigo, el azúcar, la margarina y el coco rallado seco y bata bien hasta formar una mezcla homogénea.

Transfiera la mezcla a una asadera rectangular (30 cm x 24 cm) untada y enhebrada y lleve al horno medio precalentado a 180 ° C durante 1 hora o hasta dorar. Retire del horno y deje enfriar. Desmoldar.

Montaje
Coloque la cubierta entre dos bolsas untadas con mantequilla y, con un rodillo, abra la cubierta formando un rectángulo (40 cm x 34 cm).

Coloque el pastel asado sobre el rectángulo de cubierta y envuelva, con la ayuda de una bolsa de plástico, cubriendo todo el pastel, formando un paquete.

Cubrir con el coco rallado seco y servir a continuación.

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Lo mejor de todos Alfajorcitos de Maicena es de mi Madre, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:01:22 +0000

Cómo Hacer Los Mejores Alfajorcitos de Maicena…

Ingredientes (Rinde: 100 alfajores de 3 cm)
Manteca 180 gr
Azúcar 180 gr
Huevos 3
Esencia de vainilla 1 cucharadita
Ralladura de 1/2 limón
Maicena 400 gr
Harina 100 gr
Polvo de hornear 2 cucharaditas
Dulce de leche repostero 800 gr
Coco seco y rallado 70 gr

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Preparación

Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar.
Perfumar con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
Agregar los huevos de a uno, batiendo entre cada uno.
Tamizar la harina, el polvo para hornear y la maicena, y agregarlos en una sola vez.
Incorporar los ingredientes secos con la ayuda de una espátula.
Envolver la masa lista en papel film y refrigerar por un mínimo de dos horas, o hasta que se sienta firme al tacto.
Enmantecar y enharinar una placa o en su lugar colocar papel manteca.
Estirar la masa fría de 6 mm de espesor sobre una mesada espolvoreada con harina o maicena.
Cortar círculos de 3 cm de diámetro (u otro tamaño) y apoyarlos sobre la placa dejando un cm entre cada uno.
Cocinar la masa aun fría en un horno precalentado a 180ºC por entre 11 y 13 minutos.
Dejar enfriar.
Pegar de a dos masitas con abundante dulce de leche y pasar el borde de los alfajores por coco.
Para más detalles te invito a chequear el video receta. Mucha suerte!!

muchas gracias…

fuente: Tan Dulce