recheio – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Que maravilhoso: esses são os 4 Recheios e cremes Mais deliciosos do mundo!!!

receitas — Sat, 05 Oct 2019 05:41:36 +0000

Que maravilhoso: esses são os 4 Recheios e cremes Mais deliciosos do mundo

Além de ter um visual bonito e uma boa aparência, o bolo precisa ter um recheio delicioso, que fará sucesso. Mas, escolher um recheio para o bolo não é fácil não! São tantas as opções existentes no mercado que ficamos confusos na hora de selecionar, “o melhor”.

Por isso Selecionamos 4 Recheios e cremes Soberanos pra vocês…

RECEITA N°1

Recheio Soberano Creme 4 leites

Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite bem gelado
1 leite de coco pequeno
1 medida de leite em pó(use a lata de creme de leite)
2 colheres de emulsificante(não pode esquecer)

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes na batedeira até ficar firme

RECEITA N°2

Buttercream Soberano

Ingredientes:

450g de açúcar impalpável PENEIRADO

200g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

2 colheres de sopa de leite, ou 45ml (EVITE O DESNATADO, DE PREFERÊNCIA USE O INTEGRAL)

essência a seu gosto

Modo de Preparo :

1-colocar a manteiga sozinha na batedeira e bater por 3 minutos na velocidade média-alta

2-adicionar a metade do açúcar e bater mais 2 minutos
3-adicionar o resto do açúcar e bater mais 3 minutos DICA: LIMPE AS LATERAIS PARA QUE TODO O AÇUCAR SEJA BATIDO

4-ainda batendo, mas diminua a velocidade para o minimo e adicione o leite

5-bater em velocidade média-alta por mais 3 minutos

6-quando o creme estiver fofo e claro, adicione a essência e caso queira algum corante use em gel comestível, e bata mais 1 minuto.UMA OPÇÃO MUITO LEGAL:

Depois de chegar ao ponto, você pode escolher uma geléia, o mais sequinha e durinha possível, de preferência com pedaços de fruta, e misturar ao buttercream a bater mais 2 minutos, essa mistura é perfeita para recheios.

RECEITA N°3

Recheio de leite ninho Soberano

200 g de manteiga sem sal
2 xícaras de leite ninho integral
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
Raspas de chocolate branco

Modo de Preparo:
Na batedeira, bata bem a manteiga com o leite condensado
Acrescente o leite ninho aos poucos
Bate até misturar tudo
Coloque o creme de leite e leve para congelar.
RECEITA N°4

Chantilly á Moda Soberana
Ingredientes:
Natas – 1 Pacote 200gr (Com o máximo de gordura possível)
Açúcar – 80gr (Ou umas 6 colheres de sopa)
Baunilha – 1/2 Colher de Sobremesa
Sal – Uma pitada
Instruções:
Eu uso sempre natas frias, acho que batem melhor e mantêm a consistência do chantilly melhor.
O sal e baunilha uso como intensificadores de sabor e doçura, assim uso menos açúcar e crio um chantilly menos doce e logo menos enjoativo.
Numa tigela grande (de vidro ou inox) começo por juntar todos os ingredientes e vou bater na velocidade mais rápida da batedeira.
bater-natas-chantily
Tenha cuidado para ver quando as natas começarem a engrossar, uns 5 a 10 minutos, logo que engrossarem pare, ponha na geladeira,o se foi bem batida ela vai manter a sua consistência.
Nota: A foto é de chantilly a ser feito, foi usado 2 pacotes, por isso é a receita a dobrar.

Bolo Branco com Recheio Creme Belga e Morangos e Mousse de Morangos

receitas — Sat, 11 Jul 2015 16:20:47 +0000

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, coloque o açúcar e bata bem. Passe pela peneira: a farinha e a maisena e vá misturando na massa alternando com o leite. Por último, acrescente o fermento sem bater, só mexendo delicadamente.

Recheio 1 – Creme Belga

Leve tudo ao fogo mexendo ate engrossar. Desligue o fogo e acrescente meia caixa de creme de leite, quando esfriar (leve para gelar), vá controlando a textura do creme se achar que precisa mais firmeza, coloque o restante da caixa do creme de leite.

Recheio 2, mousse de morangos

Leve tudo no liquidificador e bata ate que fique consistente (foram feitas duas receitas dessa para essa quantidade de massa).

Para a calda de molhar

Leve ao fogo 2 copos de água, 1 xícara de açúcar e meio pau de canela ate ferver e retire a canela pra não ficar forte o gosto. Leva pra gelar.

DICAS:

Pique o morango em pedaços grandes leve ao fogo com algumas colheres de açúcar por alguns minutos, é bem rápido só pra soltar um pouco da calda e da acidez pra não azedar o bolo. Coe use as frutas para colocar no creme belga e a calda pode usar pra molhar o bolo ou acrescentar umas gotinhas de corante vermelho pra colocar sobre o bolo.

Coberto com chantili Amelia e raspas de chocolate branco.

IMPORTANTE: Mantenha na geladeira

Recheio de Morango para Bolos

receitas — Fri, 26 Jun 2015 15:59:11 +0000

Os Recheios de Morango para Bolos. Morango e bolos parece que foram feitos um para o outro. Esse delicioso recheio é simples e com certeza deixará seus bolos ainda mais saborosos! Com certeza vai te surpreender!!

COMO FAZER RECHEIO DE MORANGO PARA BOLOS
MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela o leite e dissolva a maizena, em seguida coloque uma colher de margarina e a gema deixe tudo dissolver bem.
Quando tiver dissolvido coloque os demais ingredientes com exceção dos morangos e do creme de leite e deixe cozinhar até formar um mingau, mexendo sempre para não empelotar.
Em seguida quando estiver bem cozido desligue o fogo, espere esfriar um pouco e acrescente o creme de leite.
Leve pra gelar por 2 horas e acrescente os morangos