Rellenos – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Los Mejores Cremas y Rellenos, Selección Soberana 4 Espectáculos Encima “Comparte para que se Guarde en tu Muro” MIRA

receitas — Wed, 10 Sep 2014 18:18:35 +0000

Además de tener una mirada hermosa y se ven bien , la torta debe tener un delicioso relleno , lo que hará que el éxito. Pero la elección de un relleno para el pastel , no , no es fácil ! Hay tantas opciones en el mercado que estamos confundidos en la selección de ” los mejores” . Por lo tanto se seleccionaron de 4 rellenos y cremas soberanos para usted …

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

RECETA N°1

Crema Soberano

llenar 4 leches Ingredientes 1 lata de leche condensada 1 lata de crema y leche fría 1 pequeña de leche de coco 1 medida de leche en polvo ( utilizar la crema agria puede ) Emulsionante 2 cucharadas ( no recuerdo) Preparación: Batir todos los ingredientes en una batidora hasta que esté firme

RECETA N°2

Buttercream Soberano

Ingredientes: 450 g de azúcar en polvo cernida 200 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente Leche 2 cucharadas o 45 ml (EVITAR desnatada, PREFERENTEMENTE DE USO DEL INTEGRAL) esencia de su agrado Preparación :

1-solo poner la mantequilla en una batidora y batir durante 3 minutos a velocidad media-alta

2-añadir la mitad del azúcar y batir 2 minutos más 3 a agregar el azúcar restante y batir otro 3 minutos SUGERENCIA: LADO DE LIMPIEZA PARA TODO EL AZÚCAR es golpeado 4-sigue latiendo, pero más despacio al mínimo y añadir la leche 5-beat en velocidad media-alta por otros 3 minutos 6 cuando la crema es suave y esponjosa y ligera, agregar la esencia y si usted desea utilizar un tinte en gel comestible, y batir 1 más OPCIÓN minuto.UMA MUY BUENO: Una vez que llegue al punto, se puede elegir una gelatina, el más sequinha y durinha posible, preferiblemente con trozos de fruta, y mezclar la crema de mantequilla de batir 2 minutos, la mezcla es perfecta para rellenos.

RECETA N°3

Rellenos leche en polvo Soberano

200 g de mantequilla sin sal 2 tazas de leche entera nido 1 lata de leche condensada Crema 1 suero libre agria puede Chips de chocolate blanco Forma de preparación: Con una batidora eléctrica, batir la mantequilla bien con la leche condensada Agregue la leche poco a poco nido Batir hasta que se mezcle todo Colocar la crema y llevar a congelar .

RECETA N°4

Chantilly voluntad soberana

Ingredientes:

Crema – 1 Paquete 200gr ( Con tanta grasa como sea posible) Azúcar – 80gr (o aproximadamente 6 cucharadas ) Vanilla – cuchara media postre Sal – Una pizca Instrucciones: Yo siempre uso la crema fría , creo que golpeamos mejor y mejor mantener la consistencia de crema batida. El uso de la sal y la vainilla como potenciadores del sabor y dulzura , a fin de utilizar menos azúcar y crema batida crear una menos dulce y por lo tanto menos empalagosa .

En un tazón grande (vidrio o acero inoxidable) empiezo uniendo todos los ingredientes y me golpeó la velocidad más rápida de una batidora eléctrica . latido crema batida Tenga cuidado de ver cuando la crema comenzó a espesarse , unos 5 a 10 minutos , tan pronto como parada oleaje , poner en el refrigerador, el ido bien golpeados ella mantendrá su coherencia.

Nota: La foto es de crema batida por hacer, se utilizó dos paquetes , por lo que es los ingresos al doble.

Muchas Gracias…

Como Hacer COQUITOS (con pinta de pepas) RELLENOS DE DULCE DE LECHE y CHOCOLATADA DE NUTELLA!!! “Comparte para que se Guarde en tu Muro” MIRA

receitas — Tue, 09 Sep 2014 05:18:44 +0000

MODO DE PREPARACIÓN

– Para 1 docena de “Pepitos” (Va ese nombre?) mezclar 150 gr de coco rallado con 75 gr de azúcar y 2 huevos
– Mezclar bien los 3 ingredientes y formar bolitas
– Poner sobre placa de horno enmantecada o con papel manteca
– Hacer un agüjerito con el dedo, la parte de atrás de un cubierto o lo que les quede cómodo
– Con manga descartable y dulce de leche repostero, llenar bien los agujeros y acá tienen dos caminos: pueden hacerlo antes o después de hornear 20 minutos a 180 (horno medio).

– Para la chocolatada nada más que leche caliente y 2 cucharaditas de Nutella, o 3… Ó 4…. Ó…. No me hagan seguir pero ya saben! ?

Masa quebrada básica para tartas dulces o saladas, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 23:45:09 +0000

Hoy aprendé como hacer una Masa Brisée de una manera super fácil. Esta masa sirve tanto para tartas con rellenos dulces como salados.

Receta de Masa Brisée – Masa quebrada básica para tartas Saladas o Dulces…

Ingredientes:
Harina 0000 350 gr
Sal 1/2 cucharadita
Manteca fría 175 gr
Huevo 1
Yema 1
Agua fría 40 ml

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Mira como lo hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

muchas gracias…

fuente: Tan Dulce

Canutillos rellenos de crema “Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:52:50 +0000

Cómo Hacer Los Mejores Canutillos rellenos de crema del Universo!!!

Ingredientes

Para la masa de los canutillos:
200 ml de leche
200 ml de manteca de cerdo
300 g de harina de trigo de todo usos (la que admita, esta cantidad es orientativa)
Para la crema pastelera:
1/2 litro de leche (500ml)
4 yemas de huevo
125 g de azúcar
40 g de maizena
1 ramita de canela

Salen 30 canutillos muy ricos mmmm…

Preparación :

Crema pastelera

1.- Aparta un vaso de la leche de la crema pastelera y calienta el resto al fuego junto con la ramita de canela. Cuando rompa a hervir, baja el fuego y deja que hierva dos o tres minutos para que la leche tome sabor a canela. Pasado este tiempo retira la ramita de canela.

2.- En un bol, mezcla el vaso de leche que habías apartado junto con la maicena y remueve hasta se disuelva por completo. Incorpora el azúcar y las yemas de los 4 huevos. Remueve bien con las varillas. Vierte esta preparación a la leche caliente y, sin dejar de remover con las varillas, caliéntalo hasta que espese. El fuego tiene que ser moderado porque la crema se pega con facilidad al fondo del cazo. Cuando la crema haya espesado, retírala del fuego.

3.- Vierte la crema en un recipiente y tápala con un film transparente. Si el film está en contacto con la crema, evitarás que haga costra. Deja que se enfríe fuera del frigorífico.

Preparación

Canutillos

4.- Mezcla la manteca de cerdo (a temperatura ambiente) junto con la leche en un bol. Añade la harina poco a poco a la vez que vas mezclando con una cuchara de palo o silicona. Cuando la masa se despegue de las paredes, amasa un poco con las manos hasta obtener una masa homogénea. Te tiene que quedar una masa blanda y que no se pega a las manos.

5.- Forma bolitas de masa de unos 15 gramos aproximadamente o algo más pequeñas que una nuez y déjalas encima de un plato en el que habrás espolvoreado un poco de harina. Haz bolitas con toda la masa. Aplasta una bolita sobre la superficie de trabajo enharinada y coloca el canutillo encima. Hazlo rodar a modo de rodillo teniendo cuidado de que se junten los dos extremos de la bolita aplastada. Rueda el canutillo con la mano sobre la mesa y verás que él solo va tomando la forma. El vídeo te aclarará cualquier duda que te surja. Prepara primero todos los canutillos que puedas, eso dependerá de la cantidad de moldes de que dispongas.

6.- Calienta abundante aceite de oliva en una sartén para freír los canutillos (yo he usado medio litro aproximadamente). Cuando el aceite esté caliente, se colocan los canutillos. No deben estar demasiado pegados para poder manipularlos con facilidad. Dóralos bien y luego retíralos a un plato con papel absorbente. Para desmoldarlos, ayúdate de papel de cocina o de un trapo para sujetarlos porque el metal de los canutillos quema. Con un pequeño giro los desmoldarás con mucha facilidad.

Montaje

Canutillos

7.- Coloca la crema pastelera en una manga de repostería y rellena los canutillos. Como estos que he hecho tienen mucho hueco en el centro, he rellenado ligeramente por dentro y he puesto más cantidad en los bordes para que no resulte demasiado pesado. Puedes rellenarlos también con la ayuda de una cuchara.

8.- Una vez terminados los canutillos rellenos de crema pastelera, puedes espolvorearlos con un poco de azúcar glass. Hazlo con la ayuda de un colador y repartirás mucho mejor el azúcar.

Consejos

Para hacer la masa de los canutillos, puedes usar mantequilla si lo prefieres, pero la receta original lleva manteca de cerdo.

Antes de volver a utilizar de nuevo los canutillos, sécalos bien con papel aborbente por fuera (por dentro no es necesario) y no los laves con agua porque podrían salpicarte en la sartén. Una vez terminados de freír todos los canutillos, la mejor manera de lavarlos es introduciéndolos en el lavavajillas y no quedará ni un resto de aceite.

Con la cantidad de crema que he hecho, se rellenan aproximadamente la mitad. Puedes guardar el resto de canutillos en una bandeja tapada pon un papel o trapo. Es difícil meterlos en una caja sin que se rompan.

Puedes rellenar los canutillos con rellenos salados para servirlos como entrante. Te sugiero que pruebes a rellenarlos con ensaladilla rusa o con dulce de leche.

Muchas Gracias…

Fuente: Paty Trejo

Hoy nos vamos de bautizo. Bizcocho de vainilla y rellenos de chocolate, fresa y nata. Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 20:54:25 +0000

Pastel de bautizo

Como Hacer Bizcocho de vainilla y rellenos de chocolate, fresa y nata.

Es un trabajo “PERFECTO” , cuanto Amor refleja…

Las flores y el zapatito son hechas con fondant

Consejos:

Ese tipo de tortas pueden ser mojadas ocea 3 leches

Si lleva leche mejor no forrar con fondant. Porque no se puede refrigerar. uso nata vegetal y la comieron pronto.

El bizcocho es de sabor vainilla y lleva tres rellenos por cada piso. Uno de nata otro de nata con crema de chocolate y avellanas y otro de nata con fresa.

Los rellenos son de nata vegetal. Uno de oca con nutella y el otro nata con fresa y otro con nata sola.

Muchas Gracias…

fuente: Estefania Suescun Fraile

Chiles Rellenos Con Queso Estilo Michoacán ” By Carmen8a ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 19:05:44 +0000

Cómo Hacer Chiles Rellenos Con Queso Estilo Michoacán ” By Carmen8a

CHILES RELLENOS CON QUESO !!!
– 8 Chiles poblanos un chile huajillo hidratado
– 3 jalapenos para Rellenar (opcional)
– 10 huevos enteros
– 7 jitomates Roma Cosidos
– 1/2 Cebolla Blanca
– 2 cucharitas de arina y una de Maicena (corn starch)…
para batir el huevo. salt al gusto:)
– 2 Ajos, y un consome de pollo (ck base)
– 1/4 de cucharita de comino Molido ( cumin ground)
– 1 cucharita (tspoon) de oregano entero
– Queso Fresco al gusto 🙂 para rellenar los chiles
– Aceite Masola, Arina para todo huso. lo necesario.

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

Muchas Gracias…

fuente: Carmen8a

Muslitos de POLLO rellenos express; o coxinha de frango: receta brasileña, listos en menos de 1 hora! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:44:39 +0000

Seguro que los niños estarán encantados de probar esta rica y tierna receta brasileña. Se trata de una bocaditos salados, típicos de la gastronomía de Brasil, ideales para un entrante, aperitivo, para una fiesta de cumpleaños o la cena de los niños. Las coxinhas de frango o muslitos de pollo rellenos, en realidad, son croquetas con forma de muslos de pollo, con la masa muy parecida a la de los risoles.

Si todavía no habéis tenido la oportunidad de probarlos alguna vez, esta es la ocasión. Les enseñamos a elaborar esta receta con pollo, paso a paso.

Ingredientes:

1 Kg. de pechuga de pollo
1 Kg. de harina de trigo
750 ml de caldo de gallina
250 ml de leche entera o desnatada
2 cebollas y un ramito de perejil
8 tomates maduros
200 gr. de aceitunas sin hueso
2 dientes de ajo
2 huevos y pan rallado
Sal y aceite

Preparación:

1- Cortar las pechugas de pollo en pequeños trozos.

2- Poner las pechugas troceadas en una sartén con aceite caliente.

3- Cuando estén doradas, añadir agua hasta cubrirlas. Dejar cocer.

4- Retirar las pechugas, trocearlas aún más, y añadir aceitunas y perejil picados. Condimentarlas y reservarlas.

5- Para hacer la masa, rehogar las cebollas (en trocitos) con el ajo (picado). Cuando estén dorados añadir los tomates picados (y sin piel) y salpimentar. Incorporar el caldo de gallina, la leche, y cuando rompa el hervor echar la harina (poco a poco) y remover hasta que se forme una masa que se desprenda del fondo de la olla. Dejar que se enfríe.

6- Cuando la masa esté fría, hacer pequeñas croquetas, agregar algo de relleno, cerrarlas y dar forma de muslitos de pollo.

7- Pasar los muslitos por el huevo batido, luego por el pan rallado, y freírlos en abundante aceite caliente, hasta que estén dorados.

8- Sacar los muslitos del aceite y depositarlos en papel absorbente. Se puede acompañar los muslitos con una ensalada ligera.

muchas gracias…

Cómo hacer Panqueques de Pollo con trocitos de queso la receta Perfecta!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:29:30 +0000

Panqueques de Pollo la receta perfecta!

Ingredientes

8 panqueques
Para los panqueques:

3/4 (180 ml.) taza de leche entera
2 cucharadas de mantequilla, derretida
3 huevos
1 cucharadita de azúcar granulada
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza (110 gramos) de harina sin polvos de hornear

En la licuadora colocar la leche, los huevos, harina, azúcar y sal, licuar por unos segundos hasta que todo se mezcle. Agregar la mantequilla derretida y licuar hasta que este homogéneo. Traspasar a un bol y refrigerar por al menos 1 hora o toda la noche.
Sacar la mezcla del refrigerador unos 30 minutos antes de hacer los panqueques y batir con un batidor globo para aligerar un poco, 30 segundos.
Calentar una sartén anti-adherente de unos 23-25 cm de diámetro a fuego medio-alto hasta que al tirar unas gotitas de agua estas dancen y salten antes de evaporarse. Agregar 1/4 taza o 60 ml o medio cucharón de mezcla en la sartén, girar la sartén de modo que la mezcla cubra todo el fondo, cocinar 45-60 segundos y cuando los bordes se empiecen a dorar y levantarse levemente con la ayuda de una espátula dar vuelta el panqueque y cocinar otros 45 segundos. El primero no resulta muy bien, se lo pueden comer.
Apilar los panqueques ya cocidos en un plato y mantener tapados con un paño de cocina limpio para que no se enfríen.
Los panqueques una vez cocinados se pueden congelar bien envueltos en papel plástico de cocina, y luego en papel aluminio por hasta 2 meses, descongelar sobre el mesón.

Para el relleno:

425 gramos de pechuga de pollo cocida o horneada
la mitad de la receta de salsa tomate frito
1 taza de choclo cocido (elote, maíz)
nuez moscada, sal y pimienta

Desmenuzar o picar el pollo pequeño, mezclar con la salsa y el choclo en un bol amplio, revolver bien y sazonar a gusto. Usar 3 cucharadas de relleno por panqueque. Alinearlos en una fuente que pueda ir al horno.

Para la salsa:

3 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
2 taza de tomate frito
2 cucharadas de maicena diluida en 1/4 taza de agua fría
1 cucharadita de sal
nuez moscada y pimienta¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

En una olla mediana derretir la mantequilla a fuego medio, agregar la leche, agua, sal y maicena diluida. Cocinar a fuego alto siempre revolviendo hasta que suelte el hervor, bajar el fuego y dejar hervir 2 minutos siempre revolviendo. Sazonar con nuez moscada, pimienta y sal a gusto.
Verter sobre los panqueques y hornear por 20 minutos a 300F o 150C.

CONSEJO: Agregar trocitos de queso mozzarella a la salsa, queda delicioso!
Servir calientes.

muchas gracias…

Después de que aprendí a hacer este PAN de licuadora, nunca más volvía a la panadería. Es simplemente DIVINO, rápido, práctico y muy fácil. ¡La familia entera le gusta mucho!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 16:06:54 +0000

Si hay algo que en casa nos encanta es este Pan, Son muy suaves y esponjosos.

Ingredientes

1 kg de harina de trigo
1 cucharada de margarina
1/2 cucharada de sal
1/2 taza de leche
1/2 taza de azúcar
2 patatas cocidas (O PAPAS cocidas)
2 tabletas de levadura (15g)
2 cucharada de aceite
2 huevos

PREPARACIÓN

Bata todo en la licuadora, excepto la harina de trigo.
En un tablero, vierta la harina de trigo y vaya añadiendo poco a poco la mezcla que fue golpeada en la licuadora.
Amasar bien la mezcla hasta llegar a la consistencia de pan.
Deje la masa descansar por 30 minutos.
Después de eso, rellene como prefiera.

CONSEJOS PARA RELLENOS

Láminas de Pechuga de Pavo con queso blanco
Jamón con Mozzarella
Pollo con catupiry
3 quesos (Mozzarella, catupiry y probolone)
Láminas de Pechuga de Pavo con catupiry
Atún con catupiry
Pince los panes con un huevo batido.
Llevar al horno (180ºC) durante aproximadamente 30 minutos, hasta que queden doraditos.

Muchas Gracias…

Los crepes de pollo gratinados aguardan bien rellenos. ¡Pégales un gran bocado! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:34:17 +0000

Los ingredientes principales de los gratinados son verduras, carne y una buena salsa, acompañados de pasta, placas de lasaña o papas. Pero lo cierto es que la cocina no tiene límites, al menos para nosotros. ¿Qué es lo que nunca has visto gratinado? Nosotros lo hacemos realidad y te lo mostramos:

Ingredientes:

Para la masa de los crepes:

3 huevos

200 g de harina

350 ml de leche tibia

50 g de mantequilla derretida

1/4 de cucharadita de sal

Para el relleno:

3 pechugas de pollo

Sal y pimienta

150 g de queso crema

150 g de maíz

10 g de tomates cherry cortados en cuartos

20 g de perejil picado

Además:

100 g de queso crema

9 rebanadas de queso

Preparación:

1. En un bol, mezcla bien todos los ingredientes para la masa de los crepes.

2. Cocina los crepes por ambos lados en una sartén engrasada, hasta que se doren. Un cucharón de masa es suficiente para cada crepe. Necesitarás nueve crepes en total.

3. Para el relleno de los crepes, cocina en una sartén con aceite las pechugas de pollo por ambos lados hasta que doren. Deja que se enfríen antes de desmenuzarlas con los dedos.

4. Ahora añade el queso crema, el maíz, los tomates cherry y el perejil al pollo desmenuzado y mézclalo todo bien.

5. Sirve dos cucharadas grandes del relleno en el centro de cada crepe y cierra el crepe doblando los bordes haciendo el centro, formando un rectángulo. En una fuente grande para gratinados, coloca los crepes rellenos uno al lado del otro, formando tres líneas paralelas. Sirve una cucharada de queso crema encima de cada crepe y cúbrelos con rebanadas de queso. Hornea los crepes a 180 ºC durante 20 minutos.

Puede que los crepes como ingrediente principal para un gratinado resulte algo raro, pero desde luego es original… y está buenísimo. Con su perfecto relleno dejarás satisfecho hasta a los estómagos más exigentes. ¡Que aproveche!

Muchas Gracias…