salado – Receta Fácil en Recetas Soberanas

Cómo Hacer Masa Fácil para EMPANADAS de Horno con solo 3 ingredientes y relleno en minutos, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 22:27:24 +0000

Cómo hacer la mejor masa para empanadas de horno con solo 3 ingredientes listo en minutos!!

Ingredientes Receta:

En un recipiente grande, colocar 500 grs de harina multipropósito ( harina común) hacer un hueco al centro de la harina, agregar 1 cucharada de sal, 100 grs de grasa o manteca semi derretida, y agua templada que iremos incorporando de a poco a medida que vayamos mezclando estos ingredientes (1 taza aproximadamente), una vez tenemos todos los ingredientes incorporados, amasar hacer un bollo tapar, y reservar en la nevera hasta que tengamos listo nuestro relleno, uma vez esto, sacaremos la masa reservada en el refrigerador, estiraremos y cortaremos nuestras tapas, asi de facil !
con estas cantidades salen alrededor de 24 tapas.

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muchas gracias..

fuente: miel house

Un Suflé de Espinaca con Bacon bien caliente saliendo del horno es maravilloso, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:36:10 +0000

Existen suflés de muchos tipos, casi tantos como alimentos encontramos en los mercados Todos ellos, eso sí, con un factor común: la inclusión de claras de huevo entre los ingredientes principales. Éstas deberán ser batidas a punto de nieve de manera muy firme si queremos conseguir esa textura tan esponjosa y ese aspecto ‘abombado’ tan característico que presentan este tipo de preparaciones.

Y es que ya lo dice su propio nombre: suflé, del francés soufflé, un vocablo cuya traducción vendría a significar ‘hinchado’ o ‘inflado’. A continuación te mostramos, a modo de ejemplo, la receta de un delicioso ‘Suflé de Espinaca con Bacon ’ para que sorprendas a los tuyos con un plato tan rico como vistoso.

Ingredientes

100 gr de bacon picado
1/2 cebolla picada
1 rama de espinacas lavado y picado
2 cucharadas de mantequilla o margarina
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de harina de trigo
2 tazas de leche
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/4 taza de queso parmesano rallado
3 huevos con las claras batidas en nieve

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados y unte las molduras con mantequilla y queso parmesano rallado.
Caliente una sartén y frite el bacon, agregue la cebolla y rehogue hasta que quede ligeramente dorada,
Agregar la espinaca y rehogar por unos segundos hasta marchitar, reservar.
Para hacer la salsa blanca calienta una olla con la mantequilla y rehogar el ajo por algunos
segundos, agregue la harina y mezcle bien, agregue la leche y continúe revolviendo hasta engrosar y hervir.
Deje que la salsa se enfríe un poco, agregue las yemas y mezcle bien, agregar la espinaca con el
bacon rehogado y los quesos, por último agregue las claras en nieve mezclando suavemente
A los pocos.
Coloque la mezcla en las formas y espolvoree con queso parmesano rallado por encima, lleve al horno
precalentado por 10 a 12 minutos (rinde 4 formas pequeñas y 2 formas más grandes).
Rinde 5 porciones.

Muchas Gracias…

Cómo hacer Panqueques de Pollo con trocitos de queso la receta Perfecta!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:29:30 +0000

Panqueques de Pollo la receta perfecta!

Ingredientes

8 panqueques
Para los panqueques:

3/4 (180 ml.) taza de leche entera
2 cucharadas de mantequilla, derretida
3 huevos
1 cucharadita de azúcar granulada
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza (110 gramos) de harina sin polvos de hornear

En la licuadora colocar la leche, los huevos, harina, azúcar y sal, licuar por unos segundos hasta que todo se mezcle. Agregar la mantequilla derretida y licuar hasta que este homogéneo. Traspasar a un bol y refrigerar por al menos 1 hora o toda la noche.
Sacar la mezcla del refrigerador unos 30 minutos antes de hacer los panqueques y batir con un batidor globo para aligerar un poco, 30 segundos.
Calentar una sartén anti-adherente de unos 23-25 cm de diámetro a fuego medio-alto hasta que al tirar unas gotitas de agua estas dancen y salten antes de evaporarse. Agregar 1/4 taza o 60 ml o medio cucharón de mezcla en la sartén, girar la sartén de modo que la mezcla cubra todo el fondo, cocinar 45-60 segundos y cuando los bordes se empiecen a dorar y levantarse levemente con la ayuda de una espátula dar vuelta el panqueque y cocinar otros 45 segundos. El primero no resulta muy bien, se lo pueden comer.
Apilar los panqueques ya cocidos en un plato y mantener tapados con un paño de cocina limpio para que no se enfríen.
Los panqueques una vez cocinados se pueden congelar bien envueltos en papel plástico de cocina, y luego en papel aluminio por hasta 2 meses, descongelar sobre el mesón.

Para el relleno:

425 gramos de pechuga de pollo cocida o horneada
la mitad de la receta de salsa tomate frito
1 taza de choclo cocido (elote, maíz)
nuez moscada, sal y pimienta

Desmenuzar o picar el pollo pequeño, mezclar con la salsa y el choclo en un bol amplio, revolver bien y sazonar a gusto. Usar 3 cucharadas de relleno por panqueque. Alinearlos en una fuente que pueda ir al horno.

Para la salsa:

3 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
2 taza de tomate frito
2 cucharadas de maicena diluida en 1/4 taza de agua fría
1 cucharadita de sal
nuez moscada y pimienta¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

En una olla mediana derretir la mantequilla a fuego medio, agregar la leche, agua, sal y maicena diluida. Cocinar a fuego alto siempre revolviendo hasta que suelte el hervor, bajar el fuego y dejar hervir 2 minutos siempre revolviendo. Sazonar con nuez moscada, pimienta y sal a gusto.
Verter sobre los panqueques y hornear por 20 minutos a 300F o 150C.

CONSEJO: Agregar trocitos de queso mozzarella a la salsa, queda delicioso!
Servir calientes.

muchas gracias…

PASTEL SALADO RECETA FÁCIL ” By recetas de casa LM ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 17:01:27 +0000

CÓMO HACER PASTEL SALADO RECETA FÁCIL…

Las Mejores recetas caseras del mundo…

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muchas gracias…

fuente: recetas de casa LM

Una idea brillante! Los preparé Baguette relleno al horno By Dulces y salados!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:12:36 +0000

Hoy te Presentamos con Dulces y Salados!

Cómo hacer Baguette relleno al horno…

En esta receta aprenderás a preparar un sencillo pero delicioso aperitivo, todos los ingredientes son muy fáciles de conseguir así que no te supondrá ningún problema ¡ Espero que la disfrutes !

Ingredientes:

2 Baguettes

5 lonchas de bacon ahumado

5 lonchas de queso (nuestro favorito)

5 huevos

Cebollino

Sal

Pimienta

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muchas gracias…

fuente: Dulces y Salados

INCREIBLE: Les comparto HELADO de CARAMELO Salado con Nueces y Chocolate Sin Heladora, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:02:08 +0000

Cómo hacer helado de Caramelo Salado o Salted Caramel con Nueces y Chocolate Chips es el helado mas suave y suntuoso con el sabor mas increíble que se puede hacer sin heladora.

Ingredientes: 2 litros helado aprox.

• 1 y 3/4 tazas o 400 gr leche condensada – no evaporada

• 1/4 taza de sirope o salsa de caramelo salado – ver tutorial

• 1 cucharadita extracto de vainilla

• 2 tazas o 1/2 litro nata de crema de leche o nata liquida muy fría

Importante

• 1 taza o 105 gr chocolate chips o chocolate negro en trocitos

• 1/2 taza – 60 gr nueces** picadas – **pueden ser nueces, avellanas, almendras …

• Opcional 1 chorrito de ron añejo o negro para los mayores / sin para los peques

Preparación

• Remover la leche condensada, el sirope de caramelo salado, vainilla (y ron opcional) hasta que quede todo incorporado

• Hacer el Chantilly o nata montada: En un bol grande, batir la crema de leche o nata liquida con una batidora eléctrica a alta velocidad. A medio batir añadir si 1 o mas cucharadas de azucar (depende de lo dulce que quieres el helado (nosotros hemos usados 2 cucharadas rasas) y continuar batiendo hasta que se formen picos duros.

• Introducir la mezcla de sirope en el Chantilly suavemente envolviéndolo con una con una espátula de goma o similar. No queremos que baje mucho el volumen.

• Ahora introducir de igual manera (envolviendo suavemente) los trozos de chocolate y nueces en partes no de golpe.

• Vierta la mezcla en un molde o recipiente

• Cubrir con un film plástico y congelar hasta que esté firme 6 a 8 hrs o toda la noche. Servir con un rosetón de Chantilly o sirope de chocolate o de caramelo salado a gusto.

muchas gracias…

Ay no puede ser!!!!! Tiene una pinta tremenda!!!! este PASTEL DE POLLO Y JAMÓN “Con pan de molde” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:51:37 +0000

Hoy te presentamos con MJ el PASTEL DE POLLO Y JAMÓN “Con pan de molde” que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

PASTEL DE POLLO Y JAMÓN

INGREDIENTES: 4-6 personas

20 rebanadas de pan de molde sin corteza
300 g de jamón cocido/de York/dulce
2 pechugas de pollo
6 tomates pera
100 g de queso emmental rallado
Mantequilla (al gusto)
Sal

Para la bechamel:
40 g de mantequilla
40 g de harina de trigo
600 ml de leche entera
Nuez moscada
Pimienta
Sal

PREPARACIÓN:

Preparamos la bechamel. En un cazo echamos 40 g de mantequilla, dejamos que se derrita totalmente y agregamos 40 g de harina de trigo. Mezclamos con ayuda de unas varillas hasta que la harina coja un suave color dorado. Vertemos 600 ml de leche caliente, la vamos incorporando poco a poco mientras removemos. Echamos una pizca de sal, pimienta negra y nuez moscada, las cantidades al gusto. Seguimos removiendo hasta que comience a hervir.

Preparamos el relleno. Pelamos 6 tomates pera y le quitamos el pedúnculo. Los echamos en el vaso de una batidora y los trituramos. Reservamos. Fileteamos 2 pechugas de pollo. Colocamos los filetes lo más finos posible sobre papel vegetal. Tapamos con otro trozo de papel vegetal y chafamos con ayuda de un martillo de cocina. Pincelamos ligeramente de aceite de oliva virgen extra una plancha y cocinamos los filetes. Rservamos.

Vamos ya a montar nuestro pastel. En una bandeja de horno colocamos 4 rebanadas de pan de molde sin corteza. Salamos ligeramente el tomate triturado y cubrimos con él toda la superficie del pastel. Todo el pan debe de estar cubierto de tomate, pero sin que haya demasiado. Queremos que le aporte jugosidad, pero que no se moje en exceso. A continuación cubrimos toda la superficie con jamón cocido. Yo prefiero que no se monten unos trozos sobre otros, así que voy cortando y rellenando huecos, como si hiciera un puzzle. Salseamos ligeramente con la bechamel. Cubrimos con otras 4 rebanadas de pan de molde, volvemos a salsear con el tomate triturado y cubrimos con los filetes de pollo. Al igual que el jamón cocido cubrimos totalmente la superficie sin que se monten unos filetes sobre otros. Salseamos ligeramente con la bechamel. Y otra capa de pan de molde. Misma operación: tomate, jamón cocido y bechamel. Pan de molde, tomate, pechuga de pollo y bechamel. En total, dos capas de jamón cocido y dos de pechuga. Acabamos el pastel con otra capa de pan de molde, hemos utilizado 20 rebanadas. Cubrimos bien toda la superficie con bechamel.

Finalmente, repartimos 100 g de queso emmental rallado y unos dados de mantequilla. Al horno precalentado a 225º C, opción ventilador y grill durante 10 minutos. Si no tenéis ventilador, ponéis solo la opción grill.

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: Las Recetas de MJ

Les comparto Tarta de pollo al horno, receta muy Fácil y rápida de hacer, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:49:55 +0000

Tarta de pollo, receta Fácil de hacer, Como preparar una deliciosa receta de pollo.

Ingredientes:

Massa

300 g harina

4 huevos

250 ml aceite

250 g queso rallado

500 ml leche

oregano

sal

levadura

RELLENO

1 lata de olivas

300 g pechuga

1 lata de maiz

200 ml tomate frito

1 lata guisantes

cebolla

tomate

MIRA LA PREPARACIÓN EN VÍDEO

muchas gracias…

fuente: TASTY FOOD FOR YOU

Hoy te voy a enseñar a hacer en casa EMPADÓN con MASA PODRIDA, igual o mucho mejor que la panadería!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 13:37:17 +0000

Si tu está pensando en hacer alguna fiesta de cumpleaños y quiere servir a los mini empanadas para sus invitados, aprenda ahora mismo cómo hacer esta masa podrida de empadón que es súper práctica, lleva pocos ingredientes y tu puede dejarla guardada en la nevera por hasta 5 días sin estragos. Empadón con Masa Podrida.

Ingredientes:

3 tazas de harina de trigo
6 cucharadas de mantequilla
2 yemas
1/2 lata de crema de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
1 yema para pincelar
Relleno de su preferencia (pollo, carne, queso, jamón, queso crema y etc.)

Preparación:

En un tazón , agrega la harina de trigo, la crema de leche, las yemas, la mantequilla, la levadura en polvo y la sal.
La continuación, mezcle todo y trabaje la masa con las manos hasta que quede bien homogénea y se suelte de las manos.
Cubra la masa podrida con una película de plástico y deje en la nevera durante 30 minutos para descansar.
Retirar la masa de la heladera y abrirla con la ayuda de un rodillo.
Forra una travesía, con fondo falso, con una parte de la masa, dejando un poco de masa para hacer la tapa del empadón.
Rellena el empadón con el relleno que desee (he utilizado pollo con queso crema)
Cubra el empadón con el resto de la masa, apretando las laterales, formando una tapa.
Consejos:

Si se ha quedado masa puedes usar para decorar el empadón como desees, hice tiritas y puse encima arriba.
Pince con la yema y lleve a hornear en un horno precalentado, 180ºC, durante unos 30 a 40 minutos.

Muchas Gracias…

Este POLLO al AJILLO lo has hecho como lo hago yo, pero cambia una cosa y que te aseguro queda ahun más delicioso…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 04:47:42 +0000

Recetas de Cocina Española!

Hoy te enseñamos cómo hacer paso a paso un tradicional pollo al ajillo con salsa. Es un clásico de la gastronomía española que no puede faltar en nuestro recetario. Se hace muy fácilmente ya que lleva ingredientes que todos tenemos en casa. Os animamos a que la hagáis y que nos contéis que os ha parecido.

Ingredientes que necesitaremos para hacer el Pollo al Ajillo (Para 4 personas):

1 kilo de pollo troceado

16 dientes de ajo aproximadamente

1 vaso de vino blanco (250 ml)

Aceite de oliva virgen extra

Perejil (mejor si es fresco)

Pimienta recién molida

Sal

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Platos Fáciles con Tamara