• Dulce de Leche Repostero
• Mermelada de Frutilla (u otro sabor)

• Chocolate hidrogenado o Baño de chocolate Blanco y Negro
• Almendras o nueces
• Coco seco rallado (blanco o de colores)
• Azúcar impalpable para espolvorear
• Crocante de nueces o mani
• Granas o grageas de colores

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1. Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar impalpable hasta que resulte una mezcla cremosa.
2. Agregar la ralladura de limón, la esencia de vainilla y a miel, y batir nuevamente.
3. Incorporar el huevo y las dos yemas, batiendo hasta integrar entre cada uno.
4. Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y agregar a la preparación en tres veces. Mezclar con espátula.
5. Envolver la masa resultante en papel film y refrigerar por al menos dos horas.
6. Estirar la masa fría sobre una mesada espolvoreada con harina. El espesor puede variar entre 4 y 6 mm.
7. Cortar diferentes formas con cortantes de círculos, estrellas, corazones o flores. O usando un cuchillo cortar bastones, cuadrados o triángulos.
8. Poner las masitas sobre una placa con un papel antiadherente (papel manteca o plancha de silicona)
9. Cocinar en un horno precalentado a 170ºC por entre 15 y 18 minutos. El tiempo puede variar de acuerdo al tamaño de la masita.
10. Dejar enfriar y desmoldar.

1. Colocar el dulce de leche repostero dentro de una manga con una boquilla lisa y poner un poquito en la mitad de las tapitas.
2. Tapar con la otra mitad y decorar con el chocolate derretido negro y blanco, las nueces, el coco, las granas de colores o el azúcar.

• Mezclar el aceite junto con el cacao y el azúcar común.
• Agregar un huevo y mezclar con fuerza para integrar.
• Agregar el segundo huevo y la esencia de vainilla. Batir nuevamente.
• Tamizar la harina junto con el polvo para hornear, y agregarlo en una sola vez.
• Mezclar hasta que no se vean más rastros de harina.
• Cubrir con papel film y refrigerar por 4 horas.
• Pasado el tiempo indicado, formar bollitos de 3 cm (con un bochero de helado o una cuchara)y pasarlos por el azúcar impalpable.
• Cada uno de los bollitos debe quedar con una capa de azúcar que los cubra por completo.
• Colocar la masa en placas limpias con un papel antiadherente, dejando unos 5 cm entre cada uno.
• Cocinar en un horno precalentado a 180ºC por entre 12 y 15 minutos.
• Dejar enfriar y desmoldar las galletas.
• Volver el bowl a la heladera entre tandas, mientras se cocinan las galletas, ya que la masa debe estar fria al momento de pasarla por el azúcar.