Ingredientes:
500 gr de harina normal
500 gr de harina de semola
Sal
1 cucharada de levadura de pan
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de azucar
Agua tibia para amasar.

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Preparación:
En un vaso ponemos agua caliente la levadura.azucar y el aceite y dejamos reposar 5 min.
En el bol ponemos las harinas y la sal añadimos la mezcla de agua y vamos amasando y echando agua poco a poco hasta conseguir una masa blandita y manejable con las manos.
Hacemos bolitas y dejamos reposar 15 min..
Luego las estiramos y volvemos a dejarlas reposar.
Una vez fermentadas las hacemos en una sarten antiadherente por un lado y por otro

muchas gracias…]]> https://recetafacil.com.br/hacer-pan-moruno-tachnift-casero-una-maravillosa-receta/feed/ 0 https://recetafacil.com.br/pan-stollen-autentica-y-original-para-navidad-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/ https://recetafacil.com.br/pan-stollen-autentica-y-original-para-navidad-si-te-gusta-dinos-hola-y-dale-a-me-gusta-miren/#respond Fri, 05 Sep 2014 14:33:16 +0000 http://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=2935 Esta receta bien tradicional de stollen alemán es especial para la Navidad. Se sirve una suculenta rodaja para el desayuno, brunch u hora del té. La mejor receta para regalarle a tus amigos en estas fiestas.

Ingredientes 

• 1kg de harina
• 2 (7g) sobres de levadura
• 200g de azúcar
• 1 pizca de sal
• c/n de leche tibia
• 125g de manteca, a temperatura ambiente
• 6 huevos
• 100g de azúcar

• 500g de almendras molidas
• 250g de pasas de uva
• 250g de grosellas
• 500g de fruta abrillantada picada
• ralladura de 1 limón
• manteca derretida para pintar
• c/n de azúcar impalpable

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Preparación 

1. Mezclar la harina con la levadura, 200g de azúcar, sal y algo de leche tibia. Dejar reposar.
2. En un bowl aparte, batir la manteca con los huevos y el resto del azúcar, hasta lograr una mezcla bien cremosa y suave.
3. Mezclar el resto de los ingredietnes y amasar bien. Tapar y dejar reposar por 1 a 1 /2horas.
4. Darle puñetazos a la masa para desgasificarla y amasarla nuevamente. Colocar sobre una placa para horno forrada con papel manteca y dejar levar por otros 20 minutos.
5. Mientras tanto, precalentar el horno a 180C (moderado). Llevar el stollen al horno por 1 hora o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
6. Pintar el stollen aún en caliente. Una vez ya frío, espolvorear con azúcar impalpable.

Notas:

2 sobres equivalente a 4 1/2 cucharaditas de levadura.

Preparación: 1hora  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:2horas 

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