tocino – Receta Fácil en Recetas Soberanas

REPOLLO FRITO GUARNICIÓN ” By Alejandra de Nava ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

receitas — Fri, 05 Sep 2014 15:52:09 +0000

CÓMO HACER REPOLLO FRITO GUARNICIÓN ” By Alejandra de Nava ”

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

INGREDIENTES

• 1 cabeza de repollo chica

• 150 g de tocino

• 1 cucharada de ajo picado

• 3 cucharadas de mantequilla sin sal

• 2 cucharadas de vinagre

• 1 cucharada de mostaza

• 1 cucharadita de pimentón o paprika

• ½ cucharadita de hojuelas de chile seco

• ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

• ½ cucharadita de sal

• Perejil fresco (opcional)

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Alejandra de Nava

Lomo de cerdo relleno con Queso y Tocino, Sabroso e Irresistible. Especial para el Finde!!!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 14:15:55 +0000

CÓMO HACER LO MEJOR LOMO DE CERDO RELLENO DEL MUNDO…

Hoy Voy a Hacer un lomo de cerdo relleno de queso y tocino o panceta. A continuación, te dejaré la lista de ingredientes y el paso a paso que deberás seguir para prepararlo en un santiamén. La cantidad rinde para aproximadamente 3-4 personas y se puede preparar en tan solo 3 horas, 2 de las cuales deberá estar en reposo para que se acentúen los sabores. Sin embargo, se aconseja dejar el lomo de cerdo reposar durante toda la noche en la nevera para que sepa mucho mejor.

Ingredientes

1 kilo de lomo de cerdo
20 fetas de queso
20 fetas de tocino
4 dientes de ajo
1 cucharada de pasta de pimentón
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida
Orégano y especias al gusto

Preparación paso a paso

Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
Colócalos en un recipiente junto con la pasta de pimentón, un chorrito de aceite de oliva, sal, orégano y pimienta negra molida al gusto. Mezcla muy bien.
Cubre el lomo de cerdo con este preparado y tírale el vino blanco por encima.
Ponlo en una bandeja y deja reposar toda la noche o como mínimo dos horas.
Lleva el lomo de cerdo a la parrilla y dóralo por ambos lados.
Cuando ya esté casi listo, sácalo de la parrilla y realízale cortes tipo rodajas, pero sin llegar hasta abajo, dado que en estos cortes como puedes observar en la imagen, se insertan las fetas de queso y tocino.
Lleva nuevamente el lomo de cerdo en la parrilla y cocina el tiempo que sea necesario.
Corta en rodajas y disfruta.

Muchas Gracias…

fuente: laparrillachi

Después de hacer estas papas gratinadas caseras su hambre pasará para siempre!

receitas — Fri, 05 Sep 2014 03:39:55 +0000

Hoy Te Enseñamos a Preparar las Mejores papas gratinadas con tocino y cebolla del mundo.

Ingredientes

6 papas grandes, 200g de tocino picado, una cebolla, 3 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva, una cucharita de tomillo seco, sal y pimienta.

Preparación

Lavamos las papas y las ponemos a hervir por unos 20 minutos en agua con un poco de sal. Al terminar este tiempo las sacamos del agua, dejamos enfriar un poco y las pelamos.

Cortamos las papas en rodajas ya sea con un buen cuchillo o con una mandolina, según lo que tengan a la mano. Colocamos las rodajas de papas en un molde circular siguiendo la forma del mismo para formar círculos de papas.

En una sartén calentamos la mantequilla con el aceite de oliva. Les agregamos la cebolla picada que sofreímos por unos tres a cuatro minutos.

Picamos el tocino y lo esparcimos cobre las papas. Sazonamos con sal y pimienta al gusto. Vaciamos entonces la mezcla de mantequilla y cebolla sobre las papas en el molde de tal manera que estén bien recubiertas. Esparcimos finalmente el tomillo seco y ponemos en horno caliente a 200ºC por unos 25 minutos.

Degustación

Las papas gratinadas con tocino y cebolla se comen muy calientes con una carne asada o cualquier otro platillo que te agrade. Por el mismo perfil de los ingredientes, este platillo es un poco pesado, por lo que te recomiendo servirlo para una comida más que una cena. Un vino tinto con cuerpo puede combinar muy bien con las papas gratinadas.

muchas gracias…

Torta cremosa de pollo, tocino y queso crema

receitas — Fri, 05 Sep 2014 01:34:04 +0000

Cómo hacer Torta cremosa de pollo, tocino y queso crema

Les Comparto Torta cremosa de pollo, tocino y queso crema

HAZ CLIC AQUÍ PARA HACER TORTA CREMOSA DE POLLO

Ingredientes masa

3 huevos

1/2 taza de aceite

1 taza de leche

2 tazas de harina de trigo

1 cucharada de levadura en polvo

Pizca de sal

Ingredientes relleno

500g de pechugas de pollo sin piel

500ml de caldo de pollo KNORR

4 cucharadas de aceite

1 diente de ajo amasado

1 cebolla picada

3 tomates sin piel y sin semillas

1 taza de guisantes o chícharo, arveja, habichuela o ervilhas

1 taza de maiz

aceitunas picadas al gusto

perejil al gusto

sal y pimienta al gusto

queso crema al gusto

queso mozzarella al gusto

jamon picado al gusto

Preparación

Batir en la Licuadora todos los líquidos después de la harina y la sal para no pesar, finalice con la levadura y pulse sólo para mezclar.

Montaje:

En un molde untado y enharinado, vierte 2/3 de la masa, En la secuencia vaya depositando el relleno en cucharadas poner encima del relleno cucharadas generosas de queso crema y cubra con mozzarella. Cubra la mozzarella con el resto de la masa que sobró y con ayuda de una cuchara separe bien para tapar todo el queso.

Poner el orégano y lleve al horno medio 200 ° durante unos 40 minutos o hasta quedarse doradito. Cocine las pechugas de pollo en el caldo de pollo KNORR hasta que quede suave. Desfíe y reserve.

Separe 1 taza de caldo de la cocción y reserve.

Dorar el ajo y la cebolla en el aceite. Agregar los tomates picados y cocinar hasta que se deshagan.

Deshacer las pechugas de pollo y Agregar , el caldo de pollo KNORR reservado, los guisantes o chícharo, arveja, habichuela o ervilhas, maiz y las aceitunas y dejar cocinar hasta que se seque.

Espere a enfriarse antes de emplear como relleno.

Muchas Gracias…