Víctor Muñoz – Receta Fácil en Recetas Soberanas https://recetafacil.com.br Recetas Soberanas Fáciles y Rápidas Thu, 27 Dec 2018 18:04:25 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.12 CHAMPIÑONES RELLENOS ” By Víctor Muñoz ” Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN … https://recetafacil.com.br/champinonesrellenos/ https://recetafacil.com.br/champinonesrellenos/#respond Fri, 05 Sep 2014 17:48:28 +0000 https://www.queroreceitasoberana.com.br/?p=5124 Hoy te presentamos con Víctor Muñoz los mejores Champiñones rellenos del mundo, que jamás hayas visto en tu vida, Fácil de hacer.

Os enseño como hacer unos deliciosos Champiñones rellenos,  receta sencilla, facil y de muy buen resultado.

Ingredientes:
  • Champiñones (8 grandes)
  • Cebolleta (1)
  • Ajo (1)
  • Bacon cortado muy fino (4 lonchas)
  • Ron añejo (1 chupito)
  • Mantequilla (1 cucharadita)
  • Nata para montar -crema- (80 ml)
  • Queso de oveja curado, manchego por ejemplo (50 gr)
  • Aceite de oliva (1 cucharada sopera)
  • Pimienta negra
  • Perejil fresco
  • Sal

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Preparación:

  • Limpia los champiñones, retira los píes y pícalos en trocitos muy pequeños. Pica también la cebolleta, el ajo y el perejil en trocitos muy pequeños. Pica el bacon en trocitos pequeños.
  • En una sartén por una cucharadita de mantequilla y otra de aceite de oliva y sofríe la cebolleta, el ajo y los píes de los champiñones. Tapa 5 minutos.
  • En otra sartén (que se pueda meter en el horno) pon unas gotas de aceite y los champiñones. Tapa 2 minutos. Dales la vuelta, tapa y hazlos otros 2 minutos. Incorpora el ron añejo y tapa un minuto más. Retíralos del fuego.
  • Añade la nata al refrito de relleno y parte del perejil picado. Ya con el fuego apagado ralla sobre él un poco de queso y mézclalo todo.
  • Rellena los champiñones y gratínalos 5 minutos.
  • Decora con un poco de perejil picado y sirve.

MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Víctor Muñoz]]> https://recetafacil.com.br/champinonesrellenos/feed/ 0