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Cómo Hacer PAN de Quínoa y Chía sin Gluten, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Publicado por receitas, En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Este delicioso y húmedo pan de quínoa y chía será tu favorito, además de ser un pan que no contiene gluten, es muy saludable debido a su gran contenido de fibra…

TIEMPO: 75 min

PORCIONES: 6

Ingredientes

1 3/4 tazas de quinoa Remojada en agua 1 día antes

1/4 de taza de chía

1 taza de agua

1/4 de taza de aceite de oliva

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

3 cucharadas de jugo de limón

1/2 taza de harina de amaranto

1/4 de taza de semilla de girasol

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Preparación

Precalienta el horno a 160°C.

Remoja las semillas de chía en ½ taza de agua, hasta que doblen si tamaño.

Agrega la quínoa en un procesador y la chía remojada, y ½ taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal, y el jugo de limón. Procesa hasta obtener una mezcla pastosa por 3 minutos.

Añade la harina de amaranto poco a poco hasta integrar por completo.

Forra un molde con papel encerado y cubre con aceite en spray.

Vacía la mezcla en el molde y distribuye perfectamente, cubre con las semillas de girasol y hornea por 1 hora. Aprox.

Debe estar dorado por fuera y ligeramente húmedo en su interior. Saca del molde y deja enfriar.

CONSEJOS:

“Puedes cambiar las semillas de girasol por avena.”

PRESENTACIÓN

“Rebana como lo vayas a usar y acompaña con mermelada recién hecha. ”

Mira como lo hace en el siguiente video y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …