MOUSSE DE NESQUIK CREMOSO – LISTO EN POCOS MINUTOS!!!

En un bol, poner el chocolate en polvo (Nesquik Nestle). Optativamente, se puede poner algún agregado a elección (1 cucharadita de café instantáneo, o de Ecco; unas gotitas de esencia de vainilla, 1 cucharadita de licor a gusto, etc).

Agregar la leche condensada, y mezclar al mismo tiempo con un batidor manual hasta que se incorporen completamente. Reservar.

En otro bol, poner la leche evaporada y batir a velocidad alta hasta que triplique su volumen.

Incorporar la mezcla preparada en el paso 1, y seguir batiendo hasta que quede una mezcla homogénea.

Disolver la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua caliente, revolver bien.

Agregar la gelatina sin sabor ya disuelta a la mezcla, y seguir batiendo a alta velocidad, hasta incorporar todo.

Verter la mezcla en pocillos individuales o en un recipiente grande, y envolver en film, luego poner al refrigerador hasta que cuaje.

Consejos:

Se pueden agregar decoraciones a gusto (pastillas plateadas, mostacilla, frutas, hojas de menta, salsas, coco rallado, etc.)

Muchas Gracias…