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Cómo hacer bizcocho esponjoso de leche condensada, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Bizcocho esponjoso de leche condensada, historia:

Dentro de la amplia gama de bizcochos que existen, este es uno de los que más me gustan y es, cómo no, porque lleva leche condensada. A estas alturas estoy seguro de que ya se ha convertido en uno de los ingredientes favoritos de [email protected] Está tan buena que se puede comer a cucharadas así que imaginad lo que puede hacerle a un bizcocho. Otro nivel [email protected], lo eleva a otro nivel. El pedazo de bizcocho que veis en las fotos duró en mi casa 2 días y si hubiera sido más grande, lo mismo. Ahora os dejo la receta para que la hagáis en casa y sorprendáis a [email protected] con un delicioso bizcocho.

Ingredientes

  • 6 huevos gordos
  • 390 gr. de leche condensada (1 bote)
  • 360 gr. de harina
  • 250 gr. de azúcar
  • 14 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear en América)
  • 100 ml. de leche
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • Spray desmoldante

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Preparación:

  • Paso 1

    Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar durante 6-7 minutos, hasta que se hayan convertido en una masa blanquecina que ha aumentado muchísimo de tamaño. Pasado ese tiempo le ponemos la leche condensada y una vez integrada añadimos la leche.

    Paso 2

    Ahora vamos añadiendo la harina mezclada con la levadura cucharada a cucharada, mientras batimos a una velocidad mucho más baja que antes. Cuando se haya mezclado yodo bien paramos de batir y engrasamos nuestro molde, que en este caso es circular y con agujero en el centro.

    Luego vertemos la mezcla en el molde y encendemos el horno a 180 grados centígrados con el calor arriba y abajo.

    Paso 3

    Con el horno caliente, metemos nuestro bizcocho de leche condensada y lo tenemos cociendo durante 45 minutos aproximadamente.

    Paso 4

    Pasado ese tiempo, comprobamos si está hecho con la aguja y si sale limpia al pincharlo, ya podemos sacarlo del horno. Ahora solo tenemos que dejar que se atempere un poco para desmoldarlo y esperar que se enfríe para comerlo.

    Paso 5

    Hasta aquí la receta de hoy [email protected], espero que disfrutéis mucho con este bizcocho de leche condensada.

    Vídeo paso a paso:

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    fuente: Javier Romero

Ingredientes
  • 6 huevos gordos
  • 390 gr. de leche condensada (1 bote)
  • 360 gr. de harina
  • 250 gr. de azúcar
  • 14 gr. de levadura en polvo (polvos de hornear en América)
  • 100 ml. de leche
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla
  • Spray desmoldante
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