Exquisitos macarons rellenos de crema de café…
MACARONS DE CAFÉ!!!
(merengue italiano)
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INGREDIENTES:
Mazapán:
130 grs. Harina de almendra
130 grs. Azúcar glas
45 grs. claras huevo
Merengue italiano:
125 grs. azúcar normal
35 grs. agua
50 grs. claras huevo
Gotas de limón
Colorante alimentario amarillo
Buttercream de café:
2 cucharitas de café soluble
1 cucharada de ron
100 grs mantequilla
180 grs azúcar glas
MIRA LA PREPARACIÓN Y RECETA COMPLETA EN VIDEO
muchas gracias…
fuente: Willyviajera Puri
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